Dieta ketogenică, beneficiile și neajunsurile sale la fața locului

Cu Marie-Lou St-Onge

În zilele săptămânii de la 15:00 la 18:00

beneficiile

Dieta ketogenică este o dietă restrictivă, care reduce carbohidrații și care pune accentul pe grăsimi.

În ultimii ani, rata obezității a crescut brusc în Canada și America de Nord. Numărul de persoane care doresc să slăbească, de asemenea. Și repede!

Ce faci când vrei să slăbești? Unii își vor urmări dieta și vor exercita mai mult, alții vor adera la o dietă mai severă. Recent, dieta ketogenică a fost deosebit de la modă în rândul persoanelor care doresc să slăbească rapid și să trateze problemele de sănătate direct legate de supraponderalitate: diabet de tip 2, hipertensiune, colesterol ridicat etc.

Dieta ketogenică nu este nouă. A fost dezvoltat pentru prima dată în 1920 pentru a trata copiii cu epilepsie care nu au răspuns foarte bine la alte tratamente.

Aceasta este o dietă foarte scăzută în carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi. 45-65% din caloriile dintr-o așa-numită dietă normală provin din carbohidrați (zaharuri). Într-o dietă ketogenică, caloriile sunt 75% din grăsimi și doar 10% din carbohidrați.