Dieta ketogenică ca tratament pentru

Hârtie pe termen 1999 16 pagini

dieta

Citirea eșantionului

Dieta ketogenică

introducere
1.1 De ce acest subiect
1.2 Modalități de informare

4. Mecanismul de acțiune
4.1 Mecanismul de acțiune în raport cu vârsta
4.2 Experimente pe animale

5. Eficacitatea dietei ketogenice

7. Implementare practică

introducere

1.1 De ce acest subiect

Am vrut inițial să scriu despre epilepsie. Împrumutasem deja mai multe cărți despre asta și mă pregătisem pentru muncă.

Apoi, într-o seară, am văzut filmul „Atâta timp cât mai există speranță”. Filmul a prezentat o terapie care nu mi-a fost cunoscută și care poate fi folosită pentru epilepsie, așa-numita dietă ketogenică (KD), de asemenea, pentru că unii dintre actori au suferit de epilepsie și au experimentat ușurare sau vindecare cu KD, așa că interesul meu pentru KD a fost trezit și am decis să aflu mai multe despre asta.
Am vorbit despre asta cu colegii mei de lucru. Deși majoritatea dintre ei au avut cariere îndelungate în diferite clinici de psihiatrie, niciunul nu a auzit vreodată de această formă de terapie. În loc să mă descurajez, m-a determinat să mă uit în continuare. După o scurtă perioadă de cercetare, am constatat că KD este o metodă neconvențională, dar practicabilă. Am decis să mă dedic în totalitate KD și să renunț la ideea originală de a scrie despre epilepsie.

1.2 Modalități de informare

După o scurtă perioadă de cercetare, sa dovedit că există foarte puțină literatură despre KD. Cele câteva cărți și rapoarte de cercetare care există sunt toate în limba engleză. Am găsit o singură carte în limba germană, dar a existat un singur capitol despre KD. Din păcate, multe din acest capitol mi-au fost neclare și de neînțeles.

Am găsit doar câteva pagini pe Internet care se ocupau de KD și, de asemenea, adresa Dr. P. Burkart de la „Clinica pentru copii și adolescenți, Centrul de epilepsie Kork” din Kork, Germania. Această clinică, așa cum sugerează și numele, este specializată în epilepsie la copii și oferă KD, printre altele.

Am contactat imediat medicul și am primit o invitație de a vizita clinica pentru câteva zile. Am fost foarte norocos să fiu introdus în terapia KD timp de trei zile de el și de echipa sa.

Atitudinea mea și, de asemenea, munca mea sunt puternic influențate de cunoștințele acumulate acolo.

A doua poveste

Remediile postului au fost deja menționate în Biblie ca un remediu pentru epilepsie. În anii 1920, când numai bromul și fenobarbitalul erau disponibile medicilor ca medicamente pentru epilepsie, Geyelin (1921) și-a făcut cunoscute observațiile asupra tratamentelor de post în legătură cu epilepsia. El a observat 26 de persoane care sufereau de epilepsie în timpul unui post de zece zile. Geyelin a raportat apoi că doar patru din cei 26 de pacienți aveau încă crize epileptice.

Wilder (1921) a constatat că, cu o dietă bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați, efectul foametei asupra metabolismului din organismul uman poate fi mimat. Cu alte cuvinte, acest lucru înseamnă că efectul vindecător al postului asupra persoanelor cu epilepsie poate fi realizat cu ajutorul unei diete bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați, adică KD, fără ca persoana să fie nevoită să sufere de foame, cum este cazul postului. KD s-a născut și s-a aplicat foarte larg în următorii câțiva ani.

Odată cu dezvoltarea de medicamente anti-epileptice noi, mai eficiente (fenitoină 1938, trimetadion 1946, succinimidă 1951, primidon 1953 și carbamazepină 1963), KD și-a pierdut importanța.

În anii 1970, în principal în SUA, a fost utilizat din nou la copiii care fie nu au răspuns la medicamente antiepileptice, fie au avut efecte secundare severe.

3. Definiții

epilepsie

Epilepsiile (tulburările convulsive) se bazează pe o tulburare a sistemului nervos, activitatea bioelectrică a creierului, care este, de asemenea, dar niciodată întotdeauna exprimată în apariția convulsiilor. Crizele epileptice individuale rezultă din anumite modificări ale activității normale a creierului. Într-o anumită măsură, este o expresie a unei descărcări electrice în creier, comparabilă cu o furtună ca o descărcare în natură (Annelies Wiget, agogis, curs de formare 1997-2000, documente pe tema B p. 1).

Rapid

,Abținerea sau restricționarea alimentelor și a băuturilor hrănitoare "(dtv-Lexikon, Volumul 5, p.238, F.A. Brockhaus GmbH, Mannheim și Deutscher Taschenbuch Verlag GmbH & Co. KG; München).

Dieta ketogenică

Dieta ketogenică este o metodă de tratament care are ca scop imitarea efectelor benefice ale postului asupra persoanelor care suferă de epilepsie, forțând organismul să-și acopere nevoile zilnice de calorii de la arderea grăsimilor cu un aport redus de carbohidrați și proteine ​​și, în același timp, un aport crescut de grăsimi.

4. Mecanismul de acțiune

,Mecanismul exact de acțiune al KD nu este cunoscut. S-au speculat despre cetoza cauzată de corpurile cetonice, acidoză ca urmare a cetozei, modificări ale echilibrului de sare și lichide, o modificare a stării grăsimilor și rolul adaptării metabolismului creierului în utilizarea corpurilor cetonice ca purtător de energie în metabolismul creierului. Acesta din urmă este considerat acum cel mai probabil mecanism "(Günter Kremer, R.A. Felke-Kellermann, p. 142).

În acest moment aș dori să încerc să explic mecanismul de acțiune al KD așa cum îl înțeleg cu cunoștințele mele limitate despre procesele chimice:

Scopul KD este de a induce acidoză (creșterea patologică a acidității în sânge) prin formarea crescută a așa-numitelor corpuri cetonice (produse metabolice care apar mai frecvent în sânge și urină în caz de foame și anumite boli).

Cu o dietă „normală” (bogată în carbohidrați), creierul are cea mai mare rată metabolică, cu glucoză ca principal purtător de energie. La post, la fel ca în KD, corpurile cetonice preiau rolul glucozei. Când ne refuzăm organismul, aportul de carbohidrați sau foarte puternic restricționează, el începe să ardă rezervele de grăsime.

Când grăsimea este arsă, se formează corpurile cetonice, care se află în sânge, lichior și creier. Corpurile cetonice sunt în cele din urmă excretate în urină.

Cetoza poate fi măsurată nu mai târziu de 72 de ore de la începerea dietei, dar efectul anticonvulsiv (convulsus latin = spasm) nu poate fi decât după 1-2 săptămâni.

Dacă se aplică KD, regulile de dietă trebuie respectate cu strictețe. În caz contrar, efectul anticonvulsivant se va pierde temporar. Huttenlocher (1976) a arătat în studiul său că convulsiile epileptice au apărut în decurs de o oră după o perfuzie de glucoză.