Dieta ketogenică este sensibilă la gen
Un studiu efectuat la șoareci arată că efectele acestei diete, care elimină majoritatea carbohidraților în favoarea lipidelor, variază în funcție de ... sexul consumatorului.
Dieta la modă, dieta ketogenică, în care se elimină majoritatea carbohidraților (zaharurilor) în favoarea lipidelor (grăsimilor), are puteri de slăbire. Principiul este, în teorie, simplu: lipsit de energia furnizată în mod normal de carbohidrați, corpul „arde” grăsimile prin prelucrarea acesteia. Dar pericolele sale sunt mult mai sigure la oameni decât virtuțile sale. Și un nou studiu pare să arate că efectele sale variază în funcție de ... sexul celui care mănâncă.
O echipă de la Universitatea din Iowa a analizat efectul la șoareci al unei diete compuse din 75% grăsimi, 3% carbohidrați și 8% proteine (comparativ cu 7%, 47% și 19% într-o dietă normală). Și au descoperit că metabolismul femelelor a reacționat mai puțin bine decât cel al masculilor. Lucrarea a fost prezentată la sfârșitul lunii martie la congresul Societății Endocrinologice Americane.
Femelele care urmau dieta ketogenică, după 15 săptămâni, au câștigat mai multă greutate decât cele hrănite în mod normal și au avut un control mai scăzut al glicemiei; masculii puternic hrăniți, pe de altă parte, pierduseră în greutate, iar nivelul zahărului de post din sânge a scăzut în comparație cu colegii lor hrăniți cu o dietă convențională.