Dieta ketogenică Mod de acțiune și indicații - Descărcare gratuită PDF
Dieta ketogenică Mod de acțiune și indicații Ce este dieta ketogenică? Cum funcționează dieta ketogenică? Pe cine poate ajuta dieta ketogenică? Ce efecte secundare pot apărea? Aspecte ale implementării practice Spitalul de Stat din Salzburg Spitalul Universitar al UMP 18.03.2007 Page 1
Ce este dieta ketogenică? Istoric Există referințe din antichitate la post ca tratament pentru epilepsii: Matei 17: 14-21 Vindecarea unui băiat de lună (adică suferind de epilepsie) 14 Și când au venit la mulțime, o persoană a venit la el și a căzut în fața lui în genunchi și a spus: Doamne, miluiește-te pe fiul meu, căci el este plin de lună și suferă rău; căci adesea cade în foc și deseori în apă. 18Isus l-a amenințat și demonul a ieșit din el; iar din acea oră băiatul a fost vindecat. 21Dar acest fel nu iese decât prin rugăciune și post. Spitalul de Stat din Salzburg Spitalul Universitar al PMU 18.03.2007 Pagina 2
Ce este dieta ketogenică? Istoric În anii 20 ai secolului al XX-lea, dieta ketogenică (KD) a fost stabilită în tratamentul epilepsiilor din copilărie dificil de tratat. Odată cu dezvoltarea de noi anti-epileptice, dieta ketogenică sa mutat în fundal Clinica Universitară a Spitalului de Stat din Salzburg al UMP 18 martie 2007 Pagina 3
Ce este dieta ketogenică? o formă strict hrănită în carbohidrați, echilibrată în proteine și calorii și, prin urmare, bogată în grăsimi, de dietă dietetică, care imită metabolismul foamei (în anumite aspecte). Spitalul de Stat din Salzburg Spitalul Universitar al PMU 18.03.2007 Pagina 4
Ce este dieta ketogenică? Compoziția alimentelor Alimentație normală Dieta ketogenică Carbohidrați Proteine Grăsimi Carbohidrați Proteine Grăsime Salzburg Spitalul de Stat Spitalul Universitar al UMP 18/03/2007 Pagina 5
Cum funcționează dieta ketogenică? În cadrul dietei ketogene, organismul nu își satisface nevoile energetice din grăsimea corporală (ca în cazul foametei), ci din grăsimile din dietă. Acizii grași sunt descompuși în corpuri cetonice în ficat, care apoi îndeplinesc în mod eficient cerințele energetice ale creierului (care altfel depinde de glucoză ca singură sursă de energie) într-un mod alternativ. Starea dorită se numește cetoză. Spitalul de Stat din Salzburg Spitalul Universitar al PMU 18.03.2007 Pagina 6
Cum funcționează dieta ketogenică? Efectul anticonvulsivant al cetonelor este inexplicabil până în prezent, dar sunt discutate următoarele: Modificări ale metabolismului energetic Modificări ale proprietăților celulare și ale mediului extracelular care reduc iritabilitatea Modificări ale funcției neurotransmițătorului, transmiterii sinaptice și factorilor neuromodulatori
Pe cine ajută dieta ketogenică? Dieta ketogenică este utilizată ca metodă terapeutică în special la copiii cu epilepsie farmacorezistentă (prevalență: 0,5% din copiii de 10 ani, 10-30% dintre aceștia fiind dificili sau rezistenți la terapie, corespunzând 5-15/10.000) tulburare de transport a glucozei (foarte rar, 100 de pacienți în întreaga lume ) Deficitul de piruvat dehidrogenază (foarte rar, frecvență 1/50000.) Spitalul Universitar de Stat din Salzburg folosit Spitalul Universitar al UMP 18/03/2007 Pagina 8
Pe cine ajută dieta ketogenică? Ratele de succes la copiii cu epilepsie dificilă în terapie: Eliberarea de convulsii 15% Reducerea peste 50% a convulsiilor 33% 10-50% dintre copii au primit terapia de cel puțin 1 an 14 studii, 972 copii Spitalul de Stat din Salzburg Clinica Universitară a UMP 18/03/2007 Pagina 9
Pe cine ajută dieta ketogenică? Dieta ketogenică și forme speciale de epilepsie: Nu există dovezi clare ale unor forme speciale de epilepsie care beneficiază în mod deosebit de KD, dar: Pacienții mai tineri par să răspundă mai bine. Spitalul de Stat pentru Scleroză Salzburg Spitalul Universitar al UMP 18.03.2007 Pagina 10
Efecte secundare ale dietei ketogenice: Vărsături Creșterea lipidelor din sânge (Chol, TG) Acidoză Creșterea acidului uric Constipație/diaree Pietre la rinichi Hipo, creșterea infecțiilor, calculi biliari, deshidratare, creșterea valorilor ficatului 5,5% 2,6% 1-2% 1-2% 1-2% 1-2%