Dieta ketogenică modificată a dietei Atkins

Nu existau medicamente pentru epilepsie și se credea că cei afectați erau posedați de diavol.
Din acest motiv, în Hipocrate și în vremurile biblice, bieții epileptici au fost trimiși să moară de foame în deșert timp de 40 de zile. Acolo țesutul gras a fost descompus prin post și s-au format corpuri cetonice. Și mulți oameni s-au întors din deșert „vindecați”.

Întrucât nu se poate flămânzi de viață, în anii 20 ai secolului trecut s-a întrebat cum să imite cel mai bine această afecțiune.
Acest lucru se întâmplă consumând „numai” grăsimi și practic fără carbohidrați (de exemplu, pâine, paste, cartofi).

A fost folosit foarte strict. Astăzi îl vedeți mult mai relaxat. Rezultatul este dieta Atkins modificată.

Aceasta este o dietă deficitară care trebuie indicată medical și, mai presus de toate, trebuie să fie însoțită de un medic. Preparatele multivitaminice împotriva simptomelor carențiale sunt imperative.

Dieta este încercată mai întâi timp de o lună, prin care prima săptămână în Germania este întotdeauna asociată cu o internare în spital pentru a observa metabolismul și a instrui rudele cum să pregătească mâncarea.
După o lună veți ști dacă organismul va sări pe dietă sau nu.
Când dieta funcționează, este configurată ca un medicament pentru epilepsie, adică ar trebui să trăiești ulterior cel puțin 2 ani. Apoi le-ai lăsa și ai vedea ce se întâmplă.
Este adesea cazul ca dieta să aibă un efect de lungă durată.

Ambele diete, dieta ketogenică și dieta Atkins modificată (MAD) permit doar hidratarea minimă a carbonului.

pâine
Paste
Cartofi
Liant de sos/amidon de porumb
Banane (conținut ridicat de carbohidrați!)
Pere, mere
Morcovi (din punct de vedere tehnic, un dezastru pentru carbohidrați)
Iaurt/quark
lapte

În porții foarte mici, cântărite exact la gram, cel mult:

Boabe (de exemplu, căpșuni, afine)
papaya
sparanghel
praz
Ciuperci
Castravete
Salate de frunze

Proteinele se consumă sub formă de carne, brânză și pește, fiecare dintre acestea fiind GRAS, dacă este posibil, adică:

Carne grasă
(tare) brânză peste 45% greutate uscată.
somon

Puteți (și ar trebui) să beți cantități nelimitate de apă și ceai, deși unele ceaiuri de fructe conțin carbohidrați.

(Consumul de lichide este, de asemenea, important pentru digestie, deoarece organismul abia obține fibre).

Hmmm. Și ce primești seara dacă nu adormi fără mila ta de noapte bună .

Cremă - diluată cu apă !

Și cum poți să înveți să mesteci dacă nu ai voie să înțelegi pe pesmet? ?

Există pâine de casă care constă numai din gluten, sau castraveți sau chipsuri de porc:

Cumva ești total reticent să mănânci această dietă. Fără fructe și legume, beți smântână și mâncați crustă de porc friptă. Nu, desigur !

Dar cu o șansă de succes de 60-70%, trebuie să o încercați.

Definiția „dietei ketogene”

= dieta foarte bogata in grasimi, saraca in carbohidrati pentru tratamentul epilepsiei dificil de controlat si a unor boli metabolice rare. Cu o dietă normală, majoritatea caloriilor necesare sunt sub formă de carbohidrați. Acestea sunt descompuse aproape complet în glucoză și utilizate pentru a genera energie. Rezervele de carbohidrați sunt foarte mici. Se consumă rapid la post. Apoi, grăsimea organismului este transformată în corpuri cetonice în ficat și servește ca sursă de energie.

Dieta ketogenică funcționează pe acest principiu. În loc de grăsimea proprie a organismului, grăsimea alimentară este transformată în cetone. "Dacă creierul este hrănit cu grăsimi, acesta trebuie să funcționeze, cu alimente normale cu carbohidrați, creierul este paralizat".

Copiii keto n.e.V.
Ca inițiativă a părinților, aceasta urmărește activități educaționale și de consiliere pentru părinții afectați în ceea ce privește conținutul „epilepsiei copilăriei” și „dieta ketogenică”, precum și promovarea ofertelor de terapie pentru copiii cu epilepsie rezistentă la medicamente.
Keto copii
Anke Engel
cand. Phil. Dipl. Psihologie
Anne-Frank-Strasse 15
D- 67165 Waldsee
0049 (0) 176 20581353
info (la) epilepsie-kind.de
http://www.epilepsie-kind.de/