Dieta ketogenică nu dăunează
Carne uscată delicioasă în Singapore. Ce ți-ai putea dori mai mult în afară de puțină grăsime?
Potrivit unui studiu realizat de Johns Hopkins Children's Center, dieta ketogenică nu are efecte secundare negative asupra sănătății, cum ar fi probleme cardiace, circulatorii, hepatice sau renale, chiar și pe o perioadă mai lungă de timp.
Carbohidrații sunt ușor de dispensat pentru oameni. Unele popoare din regiunile arctice se hrănesc aproape exclusiv cu grăsimi și proteine și se bucură de o sănătate excelentă. Un articol extrem de recomandat (în engleză) despre dieta Nenetului din Siberia (în mare parte congelat, ren brut) poate fi găsit aici.
Unele diete paleo sunt, de asemenea, ketogene, deoarece exclud sau limitează în totalitate carbohidrații.
Cu toate acestea, confirmarea acestui fapt nu a fost motivul studiului. O dietă ketogenică temporară este adesea recomandată copiilor cu epilepsie, deoarece este foarte eficientă în limitarea convulsiilor. Medicii pur și simplu nu erau siguri dacă dieta ar provoca probleme de sănătate pe termen lung. Pentru a răspunde la această întrebare, 101 pacienți au fost examinați între 1993 și 2008. Vârsta participanților a variat între 2 și 26 de ani, durata dietei ketogenice a fost între 16 luni și 8 ani.
La momentul investigației, pacienții nu urmaseră dieta ketogenă de 8 luni până la 14 ani. Aproape 80% dintre pacienți erau încă liberi de convulsii sau au avut cu 50% mai puține convulsii. La majoritatea pacienților, convulsiile nu s-au înrăutățit nici după urmarea unei diete convenționale. Singurul efect secundar negativ al dietei a fost acela că copiii din dietă au fost, în medie, puțin mai mici. Cu toate acestea, pacienții mai în vârstă crescuseră normal pentru vârsta lor. Cercetătorii suspectează că, atunci când copiii trec la o dietă convențională, compensează deficitul de creștere.