Dieta ketogenică pentru boala Parkinson
Ce este dieta ketogenică ?
Dieta ketogenică este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi care, prin urmare, se abate de la obiceiurile de consum uman și recomandările pentru populația generală.
LaNutrition recomandă din 2006 următoarele procente de aport caloric: 40 până la 55% pentru carbohidrați, 30 până la 40% pentru grăsimi (lipide) și 15 până la 29% pentru proteine.
La rândul lor, după ce au recomandat mult timp o dietă foarte bogată în carbohidrați (50 până la 55%) și săracă în grăsimi (30 până la 35%), autoritățile franceze de sănătate au făcut recent recomandări similare cu cele ale LaNutrition, adică 40 la 55% din aporturile calorice sub formă de carbohidrați, 35 până la 40% sub formă de grăsimi și 10 până la 20% sub formă de proteine.
Cu toate acestea, în dieta ketogenică, vorbim despre 70-80% grăsimi, 20-25% proteine și 5-10% carbohidrați (20-50 grame de carbohidrați pe zi).
Acest tip de alimentație restricționează carbohidrații pentru a forța organismul să utilizeze grăsimile pentru energie, să construiască cetone (acetoacetat, beta-hidroxibutirat) și, prin urmare, să atingă cetoza (atunci când organismul folosește în principal cetone ca sursă. Energie). Cetoza are efecte terapeutice: pe lângă epilepsie, poate fi utilă în diabet; este, de asemenea, testat pentru a trata anumite tipuri de cancer și boli neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer). Mecanismele de acțiune nu sunt încă elucidate.
Folosit deja în epilepsie și Alzheimer, are dieta ketogenică un loc în boala Parkinson ? Sunt publicate primele studii.
Dieta ketogenică, bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați, s-a dovedit deja eficientă în tratamentul epilepsiei, este utilizată experimental în Alzheimer și în anumite tipuri de cancer sau împotriva migrenei, dar poate îmbunătăți și pacienții cu boala? Parkinson? Au apărut primele studii.
De ce este important acest lucru
Boala Parkinson se caracterizează prin degenerarea neuronilor dintr-o regiune a creierului numită substantia nigra. Acești neuroni produc neurotransmițătorul dopamină, care ajută la controlul mișcării. Una dintre ipotezele care explică această boală este deteriorarea toxică a mitocondriilor, centrele centrale ale celulei, de substanțe precum reziduurile de pesticide. Tratamentul include prescrierea L-dopa (sau levodopa), un medicament precursor al dopaminei.
Dieta ketogenică duce la producerea de cantități mari de corpuri cetonice, inclusiv hidroxibutirat, care protejează experimental mitocondriile celulelor nervoase și, prin urmare, previne degenerarea și moartea lor. Dar, pentru a putea spune că această dietă aduce beneficii pacienților, trebuie efectuate studii clinice.
În studiile pe animale, dieta ketogenică are puterea de a proteja neuronii dopaminergici de degenerare, explică dr. Bernard Aranda și Michèle Houde, autorii Dietei ketogene pentru creierul tău: „Această acțiune neuroprotectoare se explică prin îmbunătățirea producției de energie de către mitocondrii. . "