Dieta ketogenică pentru personaje puternice
Partajați pagina
Dieta ketogenică este o dietă foarte bogată în grăsimi (75% calorii minime) și foarte scăzută în carbohidrați (2%). Restul sunt proteine.
Această dietă este bine cunoscută de medicină. O folosește de aproape un secol împotriva epilepsiei.
Prin urmare, cunoaștem foarte bine efectele și pericolele.
De aproximativ 10 ani, dieta ketogenică a fost la modă în SUA pentru alte boli: obezitate, cancer, diabet, Alzheimer și boli inflamatorii, cum ar fi osteoartrita și psoriazisul, în principal. Moda care ajunge în Europa, un punct este necesar.
Originea dietei ketogenice
În medicină, dieta ketogenică a fost utilizată încă din anii 1920 pentru copiii cu epilepsie care nu răspund la tratamentele convenționale. Scopul este de a imita efectele postului, care a fost observat pentru a reduce apariția convulsiilor.
Și într-adevăr, dieta ketogenică este eficientă în scăderea crizelor cu aproximativ 50%. În 15% din cazuri, convulsiile dispar [1].
Dieta durează apoi doar câteva zile. Cu toate acestea, necesită spitalizare.
Este necesară monitorizarea constantă, deoarece pacientul dezvoltă de obicei un fenomen de „gripă ketogenică”. Sufera de greata, sete intensa, cefalee (cefalee), oboseala, febra, deshidratare, hipoglicemie.
Când această dietă se practică acasă, pe termen lung (pentru a pierde în greutate, de exemplu), provoacă, de asemenea, un risc de pietre la rinichi (pietre la rinichi, foarte dureroase).
Dar cel mai grav pericol este de a provoca „acidoză metabolică”, în special la pacienții cu diabet de tip 1. Este o problemă care poate duce la insuficiență renală și edem cerebral (fatal) [2].
În cele din urmă, dieta ketogenică va provoca o subnutriție legată de lipsa de fibre, vitamine, antioxidanți și minerale, legată de absența aproape totală a legumelor, fructelor, leguminoaselor și cerealelor, chiar complete.
Un supliment nutritiv este esențial: potasiu și magneziu, vitamine solubile în apă (B și C), fibre sub formă de psyllium, de exemplu.
Beneficiile dietei ketogenice
Acestea fiind spuse, o dietă ketogenică bine gestionată are multe avantaje, în special aceea de a nu impune nicio restricție calorică.
Aceasta înseamnă că poți mânca cât vrei, atâta timp cât respectați alimentele permise și interzise.
Foarte eficient în slăbit
Dieta ketogenică este foarte eficientă pentru scăderea în greutate.
Te face să slăbești mai mult decât dieta fără zahăr [3].
Un studiu publicat în revista științifică The Lancet arată că nu atât faptul de a nu mânca zahăr care ar explica fenomenul, cât și faptul că pacientul, foarte des, nu va prefera să mănânce nimic decât să-și urmeze dieta! [4]
Nu numai că este bolnav de grăsimea pe care o absoarbe. Dar greața și vărsăturile asociate cu dieta ketogenică îl descurajează și mai mult să mănânce. Perspectiva de a putea mânca doar grăsime te distrage de la mâncare pentru că nu te mai aștepți la nici o plăcere de la ea.
Prin urmare, este o dietă care îți testează puterea morală și determinarea (vezi mai jos).