Dieta ketogenică pentru scăderea în greutate - Quadra-Force
Dieta ketogenică pentru scăderea în greutate, vă spune ceva ?
Dieta ketogenică se caracterizează prin absența zaharurilor și cantitatea mare de grăsimi și proteine moderate. Ți se pare nebun? Acest lucru este normal, merge împotriva a tot ceea ce suntem învățați despre o dietă echilibrată.
Cu toate acestea, în urmă cu două milioane de ani, și până la revoluția agricolă, strămoșii noștri preponderent europeni au mâncat în principal carii și au trăit vânând și strângând plante sezoniere. Fără să-și dea seama, urmau o dietă ketogenică care consta în cea mai mare parte din proteine și grăsimi.
Strămoșii noștri au vânat, au luptat împotriva frigului, au luptat etc. Cum au făcut-o fără zaharuri ?
Apoi, agricultura a apărut în urmă cu aproximativ 10.000 de ani, ceea ce a schimbat semnificativ modul în care mâncăm și furnizăm energie organismului. Prin urmare, este bine să ne amintim că glucidele, deși sunt o sursă primară de combustibil, nu sunt atât de vitale, spre deosebire de proteine și lipide, care au permis oamenilor să supraviețuiască vremurilor.
Știați ? Inuții au consumat recent mai mulți carbohidrați. Cu toate acestea, în urmă cu aproximativ un secol, dieta lor consta în principal din vânătoare și mamifere marine. Nivelul de colesterol al acestei populații a fost întotdeauna corect și puțin afectat de această dietă bogată în proteine animale și foarte bogată în lipide și Omega 3.
Dieta ketogenică, cum funcționează ?
Prin urmare, dieta ketogenică va consta în eliminarea carbohidraților din dietă și folosirea numai a grăsimilor și a proteinelor. Odată ce depozitele de glicogen din mușchi și ficat sunt reduse la zero, organismul va trebui să producă energie din alte surse de energie. Prin urmare, nu mai este zahărul (glucoza) care va furniza combustibilul necesar, ci corpurile cetonice care sunt produse prin descompunerea grăsimilor din organism. Cetonele vor ajuta la limitarea catabolismului proteinelor și le vor transforma în glucoză, ceea ce este foarte important la început.
Mulți oameni din sala de sport se gândesc din greșeală să meargă la diete ketogenice. De fapt, nu sunt, deoarece păstrează un aport ridicat de proteine și un aport moderat de grăsimi. Cu toate acestea, dieta ketogenică constă într-un aport energetic care provine de la 75-80% din lipide, 15-20% din proteine și 5-10% din carbohidrați.
Dieta ketogenică este o dietă săracă în proteine, deoarece acestea din urmă, dacă sunt prea mari, sunt transformate în glucoză și astfel împiedică procesul de ketogeneză.
Poți pierde în greutate cu dieta ketogenică
Dieta ketogenică te face să slăbești, nu se poate nega.
Dieta ketogenică, datorită aportului foarte scăzut de carbohidrați, eliberează foarte puțină sau deloc insulină, ceea ce crește descompunerea grăsimilor. Deficitul de calorii și schimbarea surselor de energie este principala cauză a acestei pierderi în greutate. Acest lucru se datorează faptului că, în loc să folosească zaharuri pentru energie, organismul se va alimenta cu cetone produse prin descompunerea grăsimilor. O diferență față de dietele tradiționale cu conținut scăzut de calorii este senzația de bunăstare care este adesea promovată de practicienii dietei ketogene și absența poftelor.
Un sistem care funcționează numai dacă sunteți compatibil cu ceto-urile
Dieta ketogenică va funcționa bine dacă ați urmat o dietă ketogenică strictă cu mult timp înainte. Adaptarea ceto nu înseamnă doar producerea cetonelor, ci și obiceiul organismului de a le folosi pentru energie. Puteți produce cetone fără ca corpul dumneavoastră să știe cum să le folosească. Astfel, durează câteva săptămâni pentru ca tranziția metabolică să aibă loc. Acesta este unul dintre motivele pentru care multe diete ketogene eșuează, nu sunt menținute suficient de mult timp și adaptarea la ceto nu are loc.