Dieta ketogenică pierde în greutate în timp ce dormi prin arderea grăsimilor
Unul dintre cele mai citite articole de pe blogul meu aici este despre „slăbit rapid cu o dietă”. Deși nu am făcut niciodată o schimbare de dietă pentru a slăbi, voi aborda din nou acest subiect în acest moment. Cred că trebuie să revizuiesc și câteva ipoteze de pe atunci, deoarece, după părerea mea, dieta ketogenică este de fapt potrivită pentru a slăbi rapid.
Slăbiți rapid cu dieta keto?
Dar de ce este așa?
După cum sa scris recent, într-o stare de cetoză, grăsimea este arsă în principal pentru a câștiga energia necesară. Inevitabil, organismul folosește și propriile depozite de grăsimi ale corpului, iar mulți oameni care urmează dieta ketogenică spun că practic „scăzut în timpul somnului" a avea. Eu însumi pot confirma acest lucru doar pentru încă câteva săptămâni din „dieta ceto”.
Ceea ce nu pot (încă) confirma este dacă va exista bine-cunoscutul „efect yo-yo” la un moment dat sau dacă acest tip de dietă va avea consecințe asupra sănătății pe care încă nu le pot prevedea.
Prietenii mei au experimentat din când în când dieta Ätkins și mi-au spus despre asta, care, după părerea mea, nu este prea departe de dieta ketogenică (dar nu vreau să mă apropii prea mult de „discipolii” radicali ai ambelor Lange aici ). La acea vreme, însă, nu mă ocupasem cu adevărat de acest subiect - am dat prea multă credință oamenilor care m-au învățat beneficiile unei diete bogate în carbohidrați.
Nu este nimic în neregulă în acest sens: în cultura noastră occidentală există multe feluri de mâncare grozave care se bazează pe carbohidrați. Personal, am iubit mereu pâinea bună dimineața, am mâncat paste fără sfârșit și am putut mânca mereu cartofi în fiecare zi. Și orezul ca hibrid germano-filipinez oricum.
O posibilă alternativă la „spaghetele clasice bologneze” sunt pastele de dovlecei cu sos bolognez
Dar când există și dulciuri, una sau alta bere seara, gelurile de carbohidrați și băuturile izotonice dulci în timpul sesiunilor lungi de antrenament și a evenimentelor sportive, atunci acestea pot deveni prea mari. Nu numai că am avut probleme gastro-intestinale în trecut, pe care le-am atribuit concentrației de zahăr - acest fenomen este bine cunoscut atât maratonienilor, cât și triatletelor.
Pe scurt: la un moment dat a sosit momentul și am început încet să mă ocup mai intens de această chestiune. În ultimii trei ani am întâlnit diferite „soiuri” de „carbohidrați scăzuti” etc., cum ar fi „dieta paleo”. Abordări foarte interesante au venit de la Mark Sisson, care i.a. care a scris „Primal Blueprint” și a făcut el însuși triatlonii Ironman.
Soția mea a construit apoi în zile de „post intermitent” și din ce în ce mai multe alimente ceto au fost adăugate în dieta noastră și, în cele din urmă, am fost „gata” să trec la dieta ketogenică. Eu sun egtl. cu reticență ca „dietă ketogenică”, deoarece personal am întotdeauna o conotație negativă cu cuvântul „dietă” și sună atât de compulsiv.
Pentru mine, este surprinzător că nu este deloc o problemă să te descurci fără pâine, paste, cartofi, dulciuri și alcool. Sau mai bine: să renunți în mare măsură. Ciocolata foarte neagră (de la 85% conținut de cacao) și vinul roșu uscat fac cu siguranță parte din ceto-ul cotidian. Dar îmi pot imagina, de asemenea, că mănânc un covrig bun cu unt, din când în când, dar în viitor mă voi gândi de două ori dacă voi permite ca atât de mulți carbohidrați și, astfel, zahăr să se mute înapoi în meniul meu ca atunci.
Slăbește în timp ce dormi
Din nou pe scurt la începutul articolului: Conform cunoștințelor mele actuale, pierderea în greutate în timp ce dormi cu o dietă ketogenică este absolut posibilă. Și sunt destul de sigur că unii triatleti pe distanțe lungi și alți sportivi de anduranță folosesc și acest „truc” de ex. să slăbești câteva kilograme în plus înainte de competiții importante.
Experții susțin dacă este vorba de mai multe kilograme de grăsime sau apă pentru o perioadă atât de scurtă de timp, care este apoi mai puțin afișată pe cântar - ca profan, pur și simplu am prea puțină idee despre asta. Eu personal am egtl. De asemenea, nu prea mă interesează „efectele de slăbire pe termen scurt”, dar ca efect secundar am observat doar această reducere rapidă în greutate.
Voi intra în mai multe detalii despre dieta mea ketogenică și, în viitor, voi intra și în câteva rețete delicioase, deoarece acestea au fost deja solicitate aici.
Mi se pare foarte interesant subiectul dietei ketogenice și, cu cât mă ocup mai mult de el, cu atât sunt mai relevante fapte interesante. Pentru mine, ca triatletă, de exemplu, este remarcabil faptul că Dave Scott, de șase ori campion mondial al Ironman, jură și pe „dieta ketogenică” (vezi, printre altele, triathlete.com).
Pentru el aparțin i.a. Broccoli, varză, sparanghel, afine/afine și alimente similare, care au un conținut ridicat de antioxidanți și fibre/fibre, toate alimentele pe care, de asemenea, îmi place să le consum. Bineînțeles că paharul de vin roșu nu ar trebui să lipsească:)
Afinele și afinele sunt o necesitate absolută în meniul meu keto!
El a publicat următoarea rețetă pentru micul dejun, pe care o voi încerca în curând: Două felii de pâine prăjită fără gluten cu miere de manuka și o nucă de casă întinsă din 2-3 linguri de ulei de cocos, o mână de nuci (migdale, nuci, nuci pecan, macadamia, nuci de Brazilia, eventual caju). Mi se pare un început de zi foarte bun!
Dar cu tine? Ați câștigat deja experiență cu dieta ketogenică și ați slăbit rapid cu ea? Sau este vorba despre, în general, mai puțin zahăr în viața de zi cu zi? Ca întotdeauna, aștept cu nerăbdare comentariile și ideile dvs.!