Dieta ketogenică sau dieta keto pe care o respectăm sau nu The Journalist
Se știe că învățăm de la copiii noștri! La rândul meu, fiicele mele m-au determinat să fac schimbări în dieta mea pentru a obține mai multe beneficii ...
Gabrielle a mea
Când și-a sărbătorit prima zi de naștere, frumoasa mea fiică mai mare, care acum are 20 de ani, se afla la spital. Se lupta cu o bacterie urâtă care îi pătrunsese în corp dintr-un genunchi despicat. A durat două săptămâni până i s-a slăbit piciorul.
Medicii au crezut că sunt bacteriile care mănâncă carne ... ce îngrijorare pentru noi noii părinți !
În cele din urmă, nu a fost, dar hematologul a detectat o lipsă de fier în sânge și ne-a sugerat să limităm consumul de produse lactate, deoarece acestea nu au promovat absorbția acestui oligoelement esențial dezvoltării sale. Uimire pentru noi toți !
Evident, mi-am făcut cercetările pe această temă și m-am familiarizat cu combinațiile de alimente, precum și cu dieta hipotoxică. A fost un câștigător pentru întreaga familie !
Mathilde al meu
Acum câteva săptămâni, fiica mea cea mică, în vârstă de 16 ani, mi-a anunțat intenția de a se alătura dietei ketogenice pentru a slăbi și a câștiga energie, în pregătirea unui Campionat Mondial de Majorete.
-Keto ce ?
-Ketogenică, mamă! Toată lumea face dieta Keto! Nu voi mânca pâine, paste și cartofi cel puțin o lună. Nu mai pot mânca fructe sau leguminoase, dar pot mânca multe grăsimi !
-Huh? Care este problema? Ai de gând să slăbești mâncând slănină? Sunt sceptic! Voi, care mâncați fructe în cantități industriale, vă va fi greu !
Nu aveam nevoie de mai mult pentru a-mi face cercetările ...
Originea dietei ketogenice
Folosit inițial la copiii cu epilepsie pentru a reduce convulsiile, dieta ketogenică sau ceto a fost dezvoltată în anii 1920. Această dietă s-a dovedit mai întâi că are efecte anticonvulsivante în epileptice. Apoi, dieta Keto a câștigat popularitate în ultimii ani ca metodă rapidă de slăbit. Este, de asemenea, utilizat pentru a îmbunătăți simptomele diabetului de tip 2 și ale bolilor cardiovasculare.
Caracteristicile dietei ketogene:
- Consumul foarte ridicat de lipide (75% din aporturile)
- Aportul nemodificat de proteine
- Reducere considerabilă a aportului de carbohidrați
- Provoacă simptome neplăcute în primele câteva săptămâni (gripa ketogenică)
- Pierderea rapidă în greutate
- Starea cetozei ar avea multe beneficii pentru sănătate (creșterea energiei, protecție împotriva anumitor patologii etc.)