Dieta ketogenică și insuficiența cardiacă 2020 - Domnișoară sănătoasă
Dieta ketogenică este o dietă bogată în grăsimi, proteine moderate, cu conținut scăzut de carbohidrați, utilizată pentru a trata convulsiile epileptice la pacienții care nu răspund bine la abordările convenționale. O versiune modificată a dietei poate fi utilizată ca dietă pentru scăderea în greutate. Studiile arată că dieta ketogenică inițială poate declanșa boli de inimă, în timp ce pierderea în greutate reduce factorii de risc pentru bolile de inimă. Acest lucru sugerează că persoanele obeze cu insuficiență cardiacă pot beneficia de pierderea în greutate a dietei ketogenice. Cu toate acestea, respectarea dietei inițiale ar putea reprezenta un risc pentru pacienții cu inimă.
Video al zilei
Dieta ketogenică
R. M. Wilders, MD, a inventat dieta ketogenică în anii 1920 pentru vindecarea convulsiilor la copiii cu epilepsie. Dieta a scăzut din favoare pe măsură ce mai multe medicamente convenționale au ajuns pe piața comercială. Cu toate acestea, centrele de epilepsie, cum ar fi Centrul Ketogenic Johns Hopkins, folosesc în continuare dieta pentru a trata epilepsia la cei care nu primesc alinare la abordările standard. Dieta furnizează între 10 și 15 g de carbohidrați pe zi și 1 g de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi. Restul caloriilor provin din grăsimi. Dieta nu este concepută ca o dietă de slăbit; Oferă toate caloriile necesare pentru menținerea greutății corporale actuale.
Cum functioneaza
Dieta funcționează prin descărcarea depozitelor de glicogen din organism, o formă stocată de zahăr, forțându-l astfel să ardă grăsimi pentru a furniza energie celulelor. Creierul nu poate metaboliza grăsimea. Când glucoza sau zahărul din sânge sunt limitate, metabolizează un produs rezidual al metabolismului lipidic numit corpuri cetonice. Corpurile cetonice sunt un combustibil mai compact în comparație cu glucoza. Deci, sunt necesare mai multe motoare celulare sau mitocondrii pentru a le metaboliza. Mitocondriile suplimentare din neuroni au un efect stabilizator asupra creierului, care poate preveni un atac.
Versiuni pentru slăbit
Există multe versiuni de slăbire a dietei ketogenice. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează pe aceleași principii ca și dieta ketogenică, dar sunt concepute pentru pierderea în greutate. Permit un aport mai mare de carbohidrați decât o dietă cetonică și nu limitează grăsimile și proteinele. În faza de inducție, dieta permite 20 g de carbohidrați. În etapele ulterioare, este permisă până la 100 de grame, atâta timp cât pierderea în greutate continuă. Dieta funcționează prin înlocuirea majorității carbohidraților cu grăsimi și proteine. Ultimii nutrienți sunt mai plini decât majoritatea carbohidraților. Consumul de alimente bogate în acești nutrienți poate duce la o reducere naturală a dimensiunilor de servire și a caloriilor totale consumate.
Boli de inimă la copii
Studiile publicate în numărul din iunie 2000 al Neurologiei și în numărul din august 2003 al Jurnalului Asociației Medicale Americane arată că dieta ketogenică originală poate declanșa boli de inimă la copii. Cercetătorii spun că dieta este valoroasă pentru tratarea epilepsiei. Dieta este temporară. Epilepticii îl urmăresc doar doi ani. Cei care răspund vor rămâne fără crize dacă revin la o dietă normală și sănătoasă după acest timp. Cu toate acestea, tratamentul alternativ al convulsiilor poate fi o opțiune mai sigură pentru copiii cu boli cardiace existente sau insuficiență cardiacă.
Dieta ketogenică și pierderea în greutate
Studiile asupra persoanelor obeze care urmează o dietă ketogenică arată un rezultat diferit. Potrivit unui studiu din ediția din toamna anului 2004 a Cardiologiei experimentale și clinice, o dietă ketogenică pentru scăderea în greutate poate reduce riscul bolilor de inimă la persoanele obeze. Nu este clar de ce dieta ketogenică originală și pierderea în greutate au efecte diferite asupra sănătății inimii. Obezitatea ar putea fi un factor de risc mai mare pentru bolile de inimă decât o dietă bogată în grăsimi. Alternativ, conținutul scăzut de calorii din dieta de slăbit ar putea împiedica grăsimea din dietă să afecteze negativ inima. Oricare ar fi explicația, este clar că o dietă ketogenică pentru obezitate poate fi benefică pentru persoanele supraponderale.