Dieta ketogenică sigură, cu condiția să fiți bine urmărit Motorul de căutare

Motor de căutare

Cu Matthieu Dugal

Luni până joi, de la 19 la 20
(reluare sâmbătă la 1 a.m.)

Dieta ketogenică este o dietă restrictivă, care reduce carbohidrații și care pune accentul pe grăsimi.

„În dieta ketogenică, există mai multe elemente benefice, care de fapt vor fi foarte mult în legătură cu aproape toate sfaturile pe care nutriționiștii sau profesioniștii din domeniul sănătății le vor da pentru a slăbi”, subliniază Benoît Arsenault, cercetător la Institutul universitar de cardiologie și pneumologie de Québec, pe această dietă foarte populară. Concentrându-se pe lipide în timp ce tăiați carbohidrații, această dietă trebuie totuși să fie însoțită de o monitorizare atentă, deoarece ingestia de unt, slănină și brânză poate avea un efect foarte slab asupra nivelului de colesterol rău.

În esență, dieta ketogenică este o dietă foarte restrictivă, care reduce carbohidrații și zaharurile, cum ar fi fructele, cerealele, pâinea, cartofii, orezul sau chiar leguminoasele.

„Când tăiați carbohidrații, ajungeți să eliminați un grup de alimente care, într-o dietă normală, reprezintă aproximativ jumătate din calorii. Deci, la sfârșitul zilei, în dieta ketogenică, veți consuma mult mai puține calorii decât ați fi consumat în mod normal. "

---