Dieta keto-ketogenică; principiul cetoza parerea mea despre beneficii
Astăzi am decis să vă vorbesc mai întâi despre ce este dieta ketogenică (cunoscută și sub numele de keto) și principiul cetozei, ce puteți mânca într-o dietă keto. În partea 2, voi discuta despre beneficiile așteptate de a urma dieta keto și despre riscurile care pot apărea în timpul unei diete ketogene. Deci să mergem…
Bazele dietei ketogenice
Dieta ketogenică este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, proteine moderate și bogate în grăsimi. Când purtați dieta keto, corpul dumneavoastră se transformă într-un arzător de grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că reducerea carbohidraților din dieta dvs. vă pune corpul într-o stare metabolică numită cetoză. Principiul cetoza permite corpului dumneavoastră să treacă de la glucoză la grăsime ca sursă principală de energie.
Cu alte cuvinte, corpul nostru trece la utilizarea depozitelor de grăsime din corpul nostru pentru energie. Când reduceți aportul de carbohidrați la mai puțin de 50 de grame pe zi, ficatul începe să producă și să elibereze molecule numite cetone. Aceste cetone sunt apoi utilizate pentru descompunerea grăsimilor, arderea caloriilor și generarea de energie în absența glucozei.
De ce să urmezi o dietă ketogenică ?
Pentru mine, sănătatea și greutatea mea au fost factorii declanșatori. Este rezonabil să urmați o dietă care nu funcționează? De ce să mă lipsesc de toate? Niciunul dintre noi nu vrea să-și petreacă viața gândindu-se la următoarea masă și numărând caloriile, este epuizant. Pe termen lung, dieta devine mai degrabă o povară decât un instrument care să ne ajute să fim mai sănătoși.
În timp ce țineam dieta, am pierdut din vedere lucrurile care sunt importante pentru corpul meu și pentru sănătatea mea. Existența mea se învârtea doar în jurul regimului. Dieta mea a ajuns să dicteze cum să-mi trăiesc viața. Devenea de nesuportat, imposibil de urmat și, mai mult, nu funcționa ... pe termen lung. A trebuit să găsesc o soluție rapid; o modalitate de a mânca pentru o viață bună și nu invers. Așa că am ales dieta ketogenică.
Cum arată dieta mea ketogenică ?
Abordarea mea față de dieta ketogenică este foarte simplă; adopta un stil de viata sanatos si mananca alimente reale sarace in carbohidrati. De asemenea, evit orice sunt cerealele, zahărul, cartofii, leguminoasele și uleiurile nesănătoase. Îndulcitorii artificiali, conservanții și alți aditivi sunt, de asemenea, interzise din dieta mea.
În schimb, mă asigur că îmi mențin dieta simplă și mă concentrez asupra alimentelor întregi: ouă, carne, produse lactate bogate în grăsimi, pește și fructe de mare, legume (fără amidon), semințe, nuci, fructe. Sărace în zahăr. Când vine vorba de băuturi, prefer ceaiul, cafeaua, apa liniștită și spumantă, apa cu lămâie și evit în special băuturile cu zahăr. Pentru gătit și condimente, folosesc grăsimi stabile la căldură (untură, unt, ghee, smântână, ulei de cocos) și uleiuri vegetale (ulei de măsline, ulei de avocado).