Dieta lui Hirschhausen la testul uman
17.04.2018 - Pentru noul sezon al emisiunii sale "Quiz des Menschen de la Hirschhausen", Dr. Eckart von Hirschhausen a prezentat subiecte importante: obezitate, zahăr și malnutriție - și a pierdut peste douăsprezece kilograme pentru el însuși.
Și puteți vedea asta în el! Comparativ cu GOLDEN CAMERA, Dr. Eckart von Hirschhausen, cum a reușit-o și cum pot fi evitate obezitatea și malnutriția, având prea multe dulciuri la copii.
CAMERA DE AUR: Ai trimis copii la supermarket pentru spectacolul tău (joi, 19 aprilie, 20:15 în prima). Ar trebui să cumpărați alimente speciale pentru copii. Ce au adus cu ei?
Dr. Eckart von Hirschhausen: A fost îngrozitor ceea ce a ajuns în coșul de cumpărături doar pentru că era colorat, puternic și „potrivit pentru copii”. devine. Așa cum ne-a explicat psihologul sănătății prof. Jutta Mata de la Universitatea din Mannheim, niciuna dintre acestea nu este mâncare, ci dulciuri.
Începând dimineața cu fulgi de mic dejun sau muesli este bine, nu-i așa?
Merită subliniat conținutul. Există produse care conțin mai mult de o treime din zahăr pur. Zahărul ar trebui să reprezinte doar o proporție foarte mică din aportul nostru de energie. Aproape trei sferturi dintr-un bun 1500 de „produse pentru copii” pot fi clasificate în categoria „gustări dulci și grase”.
De ce este atât de dificil să recunoaștem lucrurile nesănătoase imediat în supermarket?
Mulți oameni pur și simplu nu reușesc să citească amprenta mică, să o înțeleagă și să ia decizii mai sănătoase pentru ei înșiși. Un semafor ar fi de ajutor. Dar un lobby puternic împiedică acest lucru: coșul de cumpărături complet „valorează” peste 100 de euro, zahărul din el nici măcar un euro. Asta înseamnă: poți câștiga bani cu aceste lucruri. De altfel, caloriile din coșul de cumpărături ar fi fost suficiente pentru a hrăni un copil timp de trei săptămâni - dar mizerabile. Dar iaurtul, nu este sănătos? Iaurturile arată adesea grozav, cu figuri colorate. Dar trebuie să conțină ciocolată? Pentru ce? Chiar și iaurtul cu fructe este mult prea dulce, uneori 15 grame de zahăr la 100 de grame.
Pentru că zahărul creează dependență?
Zahărul declanșează o mică lovitură în creier. Suntem calibrați în mod natural pentru a găsi acest gust bun. Dar dacă există prea mult zahăr, organismul reacționează împotriva acestuia: eliberează insulină. Pe termen lung, ne îngrașă, nevăzători și diabetici. Dar băuturile zahărite? O cutie de Coca-Cola pe zi te poate îngrasa pe termen lung. Puteți afla cât de dulci sunt limonadele atunci când le diluați cu trei părți de apă, cum ar fi siropul - și au gust dulce. Chiar și ceaiul pentru bebeluși conține un tip de zahăr, inclusiv calorii. Pentru ce? Cel mai bine este să obișnuiești copiii să bea apă de la o vârstă fragedă.
De asemenea, copiii fac mișcare prea puțin?
În trecut, jucai răsuciri de cauciuc și urcai în copaci, astăzi copiii se ghemuit adesea în fața unui ecran și doar își mișcă degetele. Cine a fost condus la școală pe atunci? Cu toate acestea, nu ar trebui să considerăm că toți oamenii grași sunt slabi în caracter. Oamenii în urmă cu 50 de ani erau mai subțiri, dar la fel de puternici sau - slabi. Mediul și mediul de viață s-au schimbat masiv. Sunt necesare condiții de cadru social și politic pentru a reduce problema supraponderabilității.
Cum ai reușit să devii atât de subțire, să arăți mult mai tânără?
Am descoperit pentru mine pauze de masă. Fără pulbere, fără grup, fără discuții despre dacă trei rulouri cu patru cereale sau patru rulouri cu trei cereale sunt mai sănătoase: puteți mânca ceea ce doriți, dar nu tot timpul! Corpul are nevoie de pauze lungi pentru a trece de la consumul de alimente la utilizarea.
Cum obțineți o pauză de masă de 12 până la 16 ore în viața de zi cu zi?
Pentru majoritatea oamenilor, a nu mânca atunci când dorm nu este deloc o problemă. Deci, adăugați doar câteva ore de „odihnă alimentară” înainte și după cele opt ore de odihnă la pat, este cu adevărat practic. În spectacol arăt ce se întâmplă în corp. Nu este o dietă, este un mod de viață pe care nu trebuie să-l mai faci niciodată.