Dieta maraton scandinavă disociată față de carbohidrați

Având o revizuire generală a studenților din anul II, SVT (Științele vieții și pământului) duce la toate ... inclusiv la găsirea unei surse de inspirație 🙂 Mai ales când la paginile 98 și 99 ale manualului sunt prezentate extrase foarte interesante din articole din reviste specializate referitoare la problemă nutriției sportive:

maraton

„Defalcarea glicogenului muscular” sau sindromul Wall, „Vincent Rousseau, maratonist” sau cum să te pregătești pentru a sări pe perete făcând ieșiri de 25 km pe stomacul gol, „suplimente alimentare”, dopaj sau nu? etc etc etc.

Dar ceea ce m-a interesat cel mai mult, cu două săptămâni înainte de Maratonul de la Paris, a fost întâlnirea față în față între două „tehnici” dietetice pentru construirea stocului de glicogen necesar acestui efort prelungit de 42,195 km.