Dieta mea cu hipertensiune arterială mai puțin sodiu, mai mult potasiu Current Woman The MAG
Hipertensiunea este cea mai frecventă afecțiune cronică din Franța, afectând aproape unul din trei adulți. Potrivit Public Health France, care tocmai a publicat un raport pe această temă, prevalența hipertensiunii arteriale rămâne mai mare la bărbați decât la femei (36,5% față de 25,2%), dar câștigă teren în acestea din urmă. Și doar una din două persoane este conștientă de hipertensiunea lor. Între 65 și 70 de ani devine banal și după 80 aproape nimeni nu scapă de el. Dar acest lucru nu ar trebui să vă împiedice să încercați să corectați aceste date pentru a vă proteja inima. Începând prin a vă deplasa cât mai mult posibil. Și, de asemenea, prin reducerea aportului de sodiu (am consuma în medie 8-9 g pe zi, față de cele 5 recomandate), crescând în același timp cantitățile de potasiu, pentru a promova un schimb bun de apă. În aprilie anul trecut, un studiu din SUA a confirmat că o dietă bogată în potasiu merge mână în mână cu scăderea tensiunii arteriale.
Urmăriți sarea
Păstrați o mână ușoară pe agitatorul de sare, la masă și în bucătărie. Dați o aromă diferită cu mirodenii și aromate, de exemplu un buchet de garni în apa de gătit a pastelor. „Pe de altă parte, ferește-te de sărurile false pe bază de clorură de potasiu, care tind să aciduleze corpul”, avertizează Angélique Houlbert. De asemenea, este mai bine să reduceți cantitatea de pâine, care este adesea principala sursă de sare ascunsă. Consumul a 2/3 dintr-o baghetă pe zi reprezintă deja jumătate din aportul recomandat! Ceilalți dușmani ai tăi: mese gătite, supe industriale, mezeluri, brânzeturi, cub de bouillon ... Preferă mezelurile cu conținut redus de sare (- 25%) și fii cu ochii pe etichete.