Rețetă supertoinetă cu roșii catifelate și varză

O supă delicioasă și hrănitoare de roșii și varză pentru toamnă.

Normal Normal Timp total: 30 min Pregătire: 15 min Gătit: 15 min

Ingrediente

Reteta pentru 4 oameni

10 g oțet 600 g roșii proaspete 400 g morcovi 100 g ceapă 400 g varză albă 1 g cimbru 1 g sărat 15 g zaharuri 120 g rinichi elvețieni întregi sau ușori 250 g apă 2 g sare, 60 g piper proaspăt măcinat

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

1. Să pregătim roșiile. Se spală, se usucă, se toacă aproximativ roșiile. Așezați într-un blender sau robot de bucătărie.
   
2. Se amestecă 1 minut. Filtrați dacă vă îngrijorează cerealele și pielea. Să calci pentru a recupera maximul de suc de roșii.
   
3. Să pregătim morcovii. Tăiați ambele capete, curățați-le de coaja, spălați-le sub apă curentă, tăiați-le felii.
   
4. Să pregătim ceapa. Tăiați ambele capete, coajați, tăiați în jumătate de felii.
   
5. Să pregătim varza. Îndepărtați frunzele deteriorate. Se spală, se clătește cu oțet. Scurgere. Tăiați în patru. Scoate inima tare. Felie.
   
6. Luați vasul special cu microunde. Se toarnă sucul de roșii, morcovi, ceapă, varză, cimbru, sărat, zahăr, se amestecă.
   
7. Ia Micul Elvețian. Adăugați Petits Suisses, apa din recipient, sare și piper, acoperiți și gătiți timp de 15 minute la 900W.
   
8. Luați robotul de bucătărie. Dacă varza nu este chiar gătită, continuați să gătiți, varza mai veche poate dura mai mult timp pentru a găti Tăiați supa, gustați, reglați condimentul și serviți imediat.
   

---