Dieta mea farfurie anti-colesterol!

accident vascular


Colesterolul este esențial pentru organism, dar, în exces, crește riscul de infarct, accident vascular cerebral, embolie și arterită. „Cu excepția cazului în care excesul de colesterol este de origine genetică, dieta este mai importantă decât medicamentele (chiar statinele), deoarece acționează asupra multor parametri benefici pentru sănătatea cardiovasculară, își amintește profesorul Lecerf.

Ea poate evita consumul de droguri sau reduce dozele semnificativ.„A fi atent la mese nu înseamnă să mănânci trist și nici să tai alimente, inclusiv unt, brânză, carne grasă, ar lipsi de vitamine esențiale precum A și D. Studiile au arătat că reducerea excesului de grăsime duce la compensarea cu carbohidrați, care sunt mai agresivi pentru inimă.

• În meniul sănătos

- Grăsimi nesaturate, ulei de măsline virgin pentru gătit, nuci, rapiță sau soia pentru condimente.

- Semințe oleaginoase - migdale, fistic, nuci, alune - neprăjite și nesărate.