Dieta mediteraneană 8 rețete ușoare pentru a vă simplifica viața
De multe ori ne grăbim în viața noastră de fată muncitoare. Viața noastră se rezumă la jonglerie la muncă și acasă, fără a avea cu adevărat timp să ne așezăm la prânz și să ne bucurăm de un prânz grozav, bine pregătit. Ne grăbim pe sandvișuri mici, trecem peste mese sau ne grăbim la fast-food-ul de alături, să plângem foamea după câteva ore.
Mânca sănătos fără să petrecem ore în bucătărie, asta ne dorim. Căutăm mese proaspete, ușoare și rapide. Misiune aproape imposibilă la prima vedere, dar nu am terminat de surprins. Ai auzit vreodată de dieta mediteraneană? Mult mai mult decât o dietă, vă permite să reveniți la o dietă sănătos și echilibrat. Optăm pentru fructe și legume proaspete, cereale, pește și pentru atingerea mediteraneană: ulei de măsline! Vă vom împărtăși 8 rețete simple de făcut !
1. Tigaie mediteraneană
Ingrediente:
- 250g ciuperci
- 200 de grame de cartofi
- 150 de grame de calamar într-un borcan
Pregătire:
Spălați și tăiați ciupercile în fâșii. Curățați, clătiți și tăiați cartofii, apoi scurgeți calmarul și tăiați inelele în fâșii. Apoi turnați uleiul de măsline într-o cratiță. Adăugați ciupercile, cartofii și gătiți timp de 15 minute. Tot ce trebuie să faci este sare și piper și gata.
2. Somon prăjit cu ierburi fine
Ingrediente:
- 500 de grame de somon, fără piele și fără os.
- 1/2 lingura de patrunjel tocat
- 1/2 linguriță de mărar
- 1/4 linguriță de sare și piper
- 1 lingură de suc de lămâie
Pregătire:
Ungeți un vas de copt și așezați fileurile de somon, având grijă să le așezați bine. Luați un castron și amestecați pătrunjelul, mărarul, precum și piperul și sarea. Se toarnă zeama de lămâie peste file și se adaugă ierburile. Gatiti intre 15 si 18 minute la 190 de grade.
3. Legume la grătar
Ingrediente:
- 1 vinete
- 30 de grame de feta, ierburi de Provence
Pregătire:
Rulați legumele sub apă rece. Tăiați-le în benzi într-un mod larg și gros. Faceți crestături în benzi și adăugați umplutura feta. Frecați legumele cu un cățel de usturoi. Se toarnă uleiul de măsline, sarea și piperul.