Dieta mediteraneană bună pentru linie
Cunoscută pentru beneficiile sale cardiovasculare, dieta mediteraneană - bogată în fructe, legume și proteine - rimează, de asemenea, cu un echilibru nutrițional zilnic. Prin urmare, se dovedește a fi una dintre cheile pentru pierderea în greutate treptată ... și durabilă.
Dieta mediteraneană este inspirată de dieta cretană, reperul pentru placa de slăbire. Cu toate acestea, „nu este vorba de a pierde rapid în greutate, ci de a urma o dietă care să ducă la un echilibru nutrițional pe termen lung”, precizează Florence Rossi, dietetician la Asistența publică a spitalelor din Marsilia (AP-HM) și membru al Asociației Franceze a Dieteticienilor Nutriționiști (AFDN).
Urmarea dietei mediteraneene este, prin urmare, eficientă pentru a pierde treptat kilograme în plus, fără riscul de frustrare sau deficiență. „Între pește la grătar, carne albă, salate și fructe de sezon după bunul plac, alegerea este largă pentru a varia meniurile fără să te plictisești”.
Consumul rațional
Nu se impune nicio excludere din farfurie, dar „consumul de zaharuri rapide, mezeluri și grăsimi proaste este foarte limitat”, adaugă dr. Mariette Gerber, nutriționist afiliat la INSERM-Institut du Cancer de Montpellier și expert în Agenția Națională pentru Alimentație, Mediu și Siguranța sănătății în muncă (ANSES). „Carnea roșie rămâne inclusă în meniuri cu o rată de una sau două porții pe săptămână. Produsele lactate de capră (brânza de capră, laptele de capră etc.) sunt preferate în locul laptelui de vacă și al produselor derivate ”.
Cu un pahar sau două pe zi, vinul roșu este, de asemenea, inclus în dieta mediteraneană. Datorită conținutului său de polifenoli și flavonoizi, contribuie la o bună prevenire cardiovasculară. Și știm că un sistem cardiovascular sănătos merge mână în mână cu capacitățile respiratorii și musculare crescute, un atu favorabil pentru cheltuirea energiei.