Dieta mediteraneană, bună pentru tensiunea arterială - Le Soir

  • Servicii
    • Ocuparea forței de muncă (Referințe.)
    • Cinematografe (Cinenews)
    • Agenda pentru petrecerea timpului liber (afară)
    • Excursii de seară
    • Anunțuri (Vlan)
    • Necrologi
    • Sănătate (passionHealth)
    • Întâlniri (programare)
    • Pivnița de vin de seară
    • Anunțuri și felicitări
    • Ebook.lesoir.be
    • Arome
    • Photobook
    • Clubul de seară
    • Buletine informative
  • Recomandate
  • Sârmă de informații
  • Alegerea editorilor
  • Să ne regândim viața de zi cu zi
  • Formate mari
  • Lena
  • Belgia
  • Regiuni
  • Lume
  • Planetă
  • Economie
  • Sport
  • Pareri
  • Cultură
  • Mass-media
  • Techno
  • Știință și sănătate
  • Poze
  • Eveningmag
  • Seară
  • Geeko
  • Immo
  • Piata artei
  • Dosare

Dieta mediteraneană este bună pentru tensiunea arterială

bună

O dietă care combină ulei de măsline și legume bogate în nitrați ar proteja împotriva hipertensiunii arteriale și a poluării, potrivit cercetărilor britanice.

Acest studiu, realizat cu șoareci și publicat luni în Statele Unite, ajută la înțelegerea rezultatelor studiilor anterioare, care au constatat că această dietă poate reduce tensiunea arterială.

Această dietă include cel mai adesea grăsimi nesaturate găsite în uleiul de măsline și nuci, precum și legume precum spanacul, țelina și morcovii. Aceste fructe și legume sunt bogate în nitrați anorganici și nitriți, produsele oxidării azotului. Atunci când aceste două grupe alimentare sunt combinate, reacția chimică a acizilor grași nesaturați cu elementele de azot din aceste legume are ca rezultat formarea acizilor grași „nitro”, care scad tensiunea arterială.

Cercetătorii de la King’s College London, a căror lucrare apare în Proceedings of the American Academy of Sciences (PNAS) din 19-23 mai, au stabilit să stabilească dacă nitrații și nitriții neutralizează o enzimă care reglează tensiunea arterială.

Șoarecii proiectați genetic pentru a fi rezistenți la acest proces de neutralizare a acestei enzime au continuat să aibă tensiune arterială crescută în ciuda faptului că au fost hrăniți cu alimente bogate în acizi grași nitro, care se formează în mod normal în organism prin consumul unei diete mediteraneene.