Dieta mediteraneană De ce arată dieta mediteraneană sănătoasă
Bucătărie mediteraneană sănătoasă Inima spune mulțumesc!
Pentru studiu, au fost evaluate efectele a trei diete sănătoase. Participanții au aderat la dietă timp de un an. Nivelul lor de colesterol a fost monitorizat. Două dintre cele trei diete s-au bazat pe dieta tradițională mediteraneană - există o mulțime de legume, fructe, leguminoase și pește în meniu. Cu o dietă, s-au dat și nuci, cu cealaltă a mai fost aproximativ patru linguri de ulei de măsline.
În cea de-a treia dietă, accentul a fost pus pe o dietă sănătoasă, a fost redusă cantitatea de carne roșie, produse gata preparate, dulciuri etc. Toate cele trei diete au avut efecte pozitive asupra funcției cardiovasculare a colesterolului HDL. Această îmbunătățire a fost evidentă în special la grupul care a consumat încă o porție de ulei de măsline în fiecare zi, deși diferențele, potrivit cercetătorilor, nu au fost foarte mari.
Curățarea și deschiderea vaselor
Potrivit cercetătorilor, portia suplimentară de ulei de măsline îmbunătățește unele dintre funcțiile cheie ale colesterolului HDL. Acestea includ, de exemplu, inversarea transportului colesterolului. Colesterolul HDL elimină depunerile dăunătoare din vasele de sânge și le transportă în ficat, unde sunt îndepărtate din corp. De asemenea, ajută la menținerea vaselor de sânge deschise, astfel încât sângele să poată circula bine.
Uleiul de măsline virgin a fost folosit pentru studiu. Uleiul de măsline virgin se caracterizează prin calitatea sa ridicată. Se obține prin presare la rece sau extracție la rece. Studiul a fost publicat în revista «Circulation». (aponet)
Citiți mai departe aici: Cum puteți pierde în greutate cu dieta mediteraneană?
Ce este dieta mediteraneană?
O dietă mediteraneană este un plan de dietă bazat pe ulei de măsline, pește, legume și paste. Cu această dietă evităm consumul excesiv de carne. Acest model nutritiv nu numai că vă ajută să pierdeți în greutate, dar trebuie să prevină și bolile cardiovasculare. Dieta mediteraneană provine inițial din Creta și Grecia.