Dieta mediteraneană ideală pentru scăderea colesterolului LDL
Un nou studiu publicat în BMJ în aprilie 2020 sugerează că aproape orice dietă de recuperare poate duce la o pierdere în greutate și la un profil de risc cardiovascular mai bun în următoarele șase luni, comparativ cu dieta obișnuită. Cu toate acestea, după 12 luni, dieta s-a îngrășat în principal, în timp ce majoritatea factorilor de risc cardiovascular au revenit la nivelurile inițiale.
Singura excepție a fost dieta mediteraneană, în care reducerea colesterolului LDL (în mare parte asociată cu un risc cardiovascular crescut) a fost semnificativă, deși mică, chiar și în acest stadiu.
Dieta mediteraneană cu legume și feta. Credit de imagine: Alicja Neumiler/Shutterstock
Cercetătorii au ajuns la concluzia că aproape toate dietele funcționează atâta timp cât sunt potrivite pentru dietă și pot fi continuate pe termen lung. Cu alte cuvinte, dieta nu trebuie să aleagă dieta „corectă” pe care să ofere cel mai mare beneficiu - deoarece, în analiza finală, se pare că toate sunt comparabile.
Amenințarea obezității
Numărul persoanelor obeze a crescut de aproape trei ori în ultimii 45 de ani. Deoarece obezitatea este un factor de risc primar pentru mulți alți factori de risc cardiovascular, inclusiv diabetul zaharat de tip 2, colesterolul și hipertensiunea, mulți experți în sănătate publică s-au concentrat asupra recomandărilor pentru reducerea greutății. Piața comercială de pierdere în greutate este de aproximativ 72 miliarde dolari.
Multe dintre ele au inclus sfaturi cu privire la diferite tipuri de modificări ale dietei. Cu toate acestea, numărul de studii care compară în mod direct dietele pentru impactul lor asupra pierderii în greutate și a factorilor de risc cardiovascular. În consecință, studiul de față își propune să examineze eficacitatea diferitelor diete, inclusiv dietele citate în mod obișnuit la adulții supraponderali și obezi în acest moment.
Studiul
Echipa de cercetători internaționali a analizat 121 de studii randomizate. Acestea au inclus un total de aproape 22.000 de pacienți, având în medie 49 de ani. Au fost repartizați la unul din cele două grupuri. Un grup a urmat una sau alta dietă comună sau alta, în timp ce cealaltă a urmat o dietă alternativă de control.
Au fost evaluate pierderea în greutate raportată de fiecare grup de pacienți și modificările factorilor de risc ai bolilor cardiovasculare.
Cercetătorii s-au adaptat diferențelor în ceea ce privește proiectarea și calitatea studiului. Ei au clasificat dietele în funcție de profilurile macronutrienților, cum ar fi săruri cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi și macronutrienți moderate. Ultimul avea un pic mai multă grăsime și puțin mai puține carbohidrați.
De asemenea, au clasificat dietele în 14 diete bine cunoscute, cum ar fi dieta mediteraneană, DASH și Atkins.
Rezultatele
Cercetătorii au descoperit că persoanele care au urmat o dietă convențională de slăbit, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și o dietă cu conținut scăzut de grăsimi au reușit să piardă în jur de 4-5 kg și să-și scadă ușor tensiunea arterială cu șase luni. Dieta moderată cu macronutrienți a funcționat puțin mai puțin bine.