Dieta mediteraneană reduce riscul de accident vascular cerebral în diabet; Orașul sănătății Berlin
Dieta mediteraneană poate preveni accidentul vascular cerebral
Diabetul este una dintre cele mai importante cauze ale unui accident vascular cerebral, crește riscul de accident vascular cerebral de două până la patru ori. Un studiu a demonstrat acum că o dietă sănătoasă sub formă de dietă mediteraneană poate compensa acest risc și poate preveni un accident vascular cerebral cauzat de diabet.
Se crede că diabetul de tip 2 este în primul rând o boală legată de dietă, dar există și factori genetici puternici în spatele ei. Drept urmare, nu toți oamenii care mănâncă prea mult și exercită prea puțin vor dezvolta diabet. Una dintre genele de risc cunoscute în prezent este o variantă a genei TCF7L2. În studiul actual, care a examinat influența unei diete mediteraneene asupra riscului de accident vascular cerebral în diabet, participanții care au avut această genă de risc au suferit cu 87% mai des din diabetul de tip 2 decât alți subiecți testați.
Dieta mediteraneană este mai eficientă decât dieta cu conținut scăzut de grăsimi
După cum au raportat autorii studiului din jurul Dolores Corella de la institutul de cercetare spaniol CIBER, nivelurile de zahăr din sânge ale purtătorilor genei de risc au fost reduse în cursul studiului de aproape cinci ani dacă participanții au respectat specificațiile dietei mediteraneene, adică o dietă care consta în principal din alimente tipice mediteraneene. precum legume, salată, fructe, pește, usturoi, ulei de măsline și puțină carne roșie. Potrivit cercetătorilor, participanții care erau dezavantajați de genă aveau aceleași niveluri de zahăr din sânge cu această dietă ca și ceilalți participanți care urmau și o dietă mediteraneană. În grupul de comparație, în care participanții trebuiau să respecte o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, purtătorii genei de risc au avut în mod constant niveluri mai ridicate de zahăr din sânge.
Dar nu numai asta: dieta mediteraneană a avut un efect pozitiv asupra parametrilor lipidici (colesterol total, colesterol LDL, trigliceride) și a reușit chiar să reducă riscul de accident vascular cerebral în diabet. Cei care poartă gena de risc sunt, de obicei, de aproape trei ori mai predispuși să aibă un accident vascular cerebral ca urmare a diabetului decât alți diabetici. În schimb, nu sa observat nicio creștere a riscului de accident vascular cerebral în dieta mediteraneană.
O dietă sănătoasă echilibrează genele de risc
Dieta sănătoasă a reușit să compenseze pe deplin dezavantajele genetice, așa cum scriu Corella și colegii ei. Studiul confirmă astfel opinia multor experți că, deși există o componentă genetică în dezvoltarea diabetului de tip 2, boala nu s-ar dezvolta niciodată fără malnutriție. Studiul PREDIMED („Prevencion con Dieta Mediterranea”) este unul dintre primele studii randomizate care au investigat influența dietei mediteraneene asupra riscului de diabet și accident vascular cerebral.