Dieta mediteraneană sănătoasă - indiferent de locație Dieta mediteraneană scade riscul de diabet - știință -
Potsdam - Așa-numita dietă mediteraneană este bună pentru sănătatea ta - chiar dacă nu o consumi în zonele mediteraneene. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință de la Institutul german de cercetare nutrițională din Potsdam-Rehbrücke (DIfE). Noile analize ale datelor din așa-numitul studiu EPIC Potsdam, pentru care aproximativ 27.500 de oameni din Potsdam și-au înregistrat comportamentul alimentar și starea de sănătate pe parcursul mai multor ani, arată că o dietă mediteraneană poate reduce și riscul de diabet de tip 2 în afara regiunii mediteraneene. Așa au arătat oamenii de știință DIfE într-un studiu publicat în revista specializată „BMC Medicine”.
Se știa deja că dieta mediteraneană cu o mulțime de legume, fructe, semințe, pește, cereale și ulei de măsline, precum și puțină carne, produse lactate și un consum moderat de alcool scade riscul de boli cardiovasculare, cancer și diabet de tip 2. Cu toate acestea, până acum nu era clar dacă dieta mediteraneană poate reduce și riscul de îmbolnăvire în Germania. "La urma urmei, este o formă regională de nutriție care este modelată social și cultural de regiunea mediteraneană", explică Matthias Schulze, șeful Departamentului de epidemiologie moleculară la DIfE.
Schulze și echipa sa au calculat acum relația dintre gradul de aderență la dieta mediteraneană și apariția diabetului de tip 2, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și cancer. Rezultatul: participanții la studiu care au aderat la dieta relativ strict au avut un risc cu 20% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 comparativ cu participanții mai neglijenți. Cercetătorii au observat, de asemenea, că persoanele care au urmat dieta mediteraneană au mai puține șanse să aibă atacuri de cord.
Vestea mai puțin bună: cercetătorii nu au putut găsi rezultate clare corespunzătoare pentru așa-numita „dietă nordică”. Acestea sunt alimente obișnuite în Europa de Nord, cum ar fi mere, pere, fructe de pădure, legume rădăcinoase, varză, cereale integrale, pâine de secară și fulgi de cereale, dar și pește, produse lactate și cartofi. La urma urmei, cercetătorii nu au observat nicio relație clară cu bolile cronice. Rezultatele au indicat chiar că „persoanele care urmează acest tip de dietă pot avea mai puține atacuri de cord”.
Următoarele se aplică atât dietei mediteraneene, cât și dietei nordice: nu s-a putut stabili o legătură cu cancerul. Pentru aceasta sunt necesare studii mai detaliate, a spus acesta. Scopul este de a elabora recomandări dietetice generale și simple.