Dieta mediteraneană și sportul sunt cele mai bune strategii pentru a slăbi
Datorită bogăției sale în micronutrienți, dieta mediteraneană este de interes pentru tot mai mulți cercetători care doresc să cunoască toate efectele sale benefice asupra sănătății. Această dietă caracterizată printr-un aport mare de plante variate, dar limitată în produse de origine animală, asociată cu consumul frecvent de ulei de măsline, este, de asemenea, cunoscută pentru virtuțile sale de protecție față de dezvoltarea anumitor tipuri de cancer și boli cardiovasculare.
De data aceasta, oamenii de știință din mai multe universități internaționale evidențiază într-un studiu recent interesul dietei mediteraneene de a slăbi într-un mod sănătos, analizând mai atent modul în care grăsimile sunt „depozitate” în organism. Prin utilizarea unei tehnici de imagistică prin rezonanță magnetică (RMN), cercetătorii au dorit să știe cum au influențat strategiile de stil de viață distincte asupra depozitelor de grăsime corporală (adipos).
Modul în care se „atașează”, în special în jurul organelor, poate dezvălui într-adevăr tulburări metabolice, chiar dacă indicele de masă corporală (IMC) nu este ridicat. Pentru cartografierea acestor „depozite”, au colectat o cantitate fără precedent de date RMN de la corpurile a 278 de persoane apte sau obeze. Scanările RMN au fost efectuate la șase luni după adoptarea unei diete specifice și apoi la 18 luni mai târziu, cu un total de 300 de repere.
Mai puțină grăsime în abdomen și ficat
Participanții urmau să urmeze o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau o dietă în stil mediteranean, cu 28 de grame de nuci pe zi, cu sau fără pregătire fizică moderată de trei ori pe săptămână, printr-un membru al clubului. „Cântărirea pacienților sau utilizarea testelor de sânge nu a oferit până acum imagini precise despre modul în care diferitele depozite de grăsime sunt afectate de dietă sau exerciții fizice”, spune prof. Iris Shai.