Dieta mediteraneană știe totul
Medicul dvs. de familie v-a spus despre dieta mediteraneană. Ce explică de ce medicii de familie recomandă această dietă? Acest articol vă va ghida prin diferitele principii ale dietei mediteraneene, de la originea sa până la aplicarea sa.
O dietă ... care nu este !
Dacă cuvântul folosit „dietă” sună adesea ca un termen peiorativ, această metodă mediteraneană exclude orice restricție sau lipsă de alimente. Dimpotrivă, dieta mediteraneană se concentrează pe alimente și băuturi benefice sănătății noastre, precum și pe plăcerile mesei.
Într-adevăr, mai degrabă decât să evităm grăsimile în general, este o alternativă mai sănătoasă care evidențiază importanța includerii „grăsimilor bune” în dieta noastră, cum ar fi uleiul. Măsline.
Adoptarea dietei mediteraneene poate fi favorabilă atât din punct de vedere al sănătății, cât și al gastronomiei. Acesta este motivul pentru care este adesea recomandat de medicii de familie oricui dorește să-și îmbunătățească calitatea și speranța de viață.
Un exemplu de stil de viață sănătos
În anii 1950, cercetările omului de știință Ancel Keys au arătat că oamenii din insulele grecești și din sudul Italiei aveau o speranță de viață excelentă ca adulți, pe lângă faptul că au o rată foarte scăzută de boli coronariene. Acesta din urmă califică masa mediteraneană drept o „încântare comună”, consumând-o împreună fiind unul dintre punctele centrale ale stilului de viață mediteranean.
După această primă lumină asupra dietei cretane, multe studii au fost dedicate demonstrării beneficiilor acestei diete, astfel încât popularitatea dietei mediteraneene s-a răspândit în toată lumea. Chiar și astăzi, mulți medici de familie o recomandă pacienților lor !
Compoziția dietei mediteraneene
Când vorbim despre „dieta mediteraneană”, ne referim adesea la dieta tradițională din insulele grecești Creta sau Corfu - de unde și termenul ocazional „dietă cretană”
Dieta cretană constă dintr-o combinație de moderare dietetică, o mare varietate de alimente și o viață de zi cu zi activă.