Dieta mediteraneană - Tobias gătește!
Dieta mediteraneană este un concept de dietă care permite aportul flexibil de alimente și urmărește scopul unei diete sănătoase pe termen lung. Dieta mediteraneană se bazează pe obiceiurile alimentare ale rezidenților mediteraneeni. Meniul gustos și individual include alimente precum salată, legume, pește, pâine și ulei de măsline.
Dieta mediteraneană este, de asemenea, cunoscută sub numele de dieta Creta și se bazează pe alimente care sunt consumate în principal de rezidenții mediteraneeni.
Conceptul dietei mediteraneene se bazează, printre altele, pe diverse studii care arată că rezidenții mediteraneeni au cea mai mare speranță de viață într-o comparație internațională. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care locuiesc pe insula Creta - acesta este motivul pentru care denumirea alternativă a dietei ca „Dieta Cretei” se bazează pe acest fapt.
Dieta Creta se concentrează pe alimentele tipice Mediteranei. Acestea includ, de exemplu, pește, legume și pâine. Aceste alimente sunt completate cu ulei de măsline și usturoi, printre altele. Carnea este consumată într-o măsură limitată doar ca parte a dietei mediteraneene. În plus, dieta mediteraneană exclude în mare măsură alimentele precum cârnații cu conținut ridicat de grăsimi, dulciurile și brânza. Experții în nutriție au dezvoltat diverse rețete delicioase de dietă care pot fi selectate, de exemplu, în funcție de propriile obiective în contextul dietei.
Dieta mediteraneană ar trebui să contribuie inițial la o dietă sănătoasă. De exemplu, urmarea dietei Creta poate avea un efect pozitiv asupra sănătății inimii: Datorită dietei cu conținut scăzut de grăsimi, riscul depunerilor de grăsime din vasele de sânge scade (în medicină acest proces este cunoscut și sub numele de arterioscleroză). La rândul său, acest fapt ajută la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare, cum ar fi infarctul și/sau accidentul vascular cerebral, ca urmare a hipertensiunii arteriale.
Cu ajutorul dietei mediteraneene, este ușor să slăbești dacă alimentele selectate sunt asamblate corespunzător: În scopul slăbirii, nutriționiștii recomandă inițial utilizarea uleiului de măsline doar cu ușurință. Principalele componente ale unei mese ar trebui să fie apoi salata, legumele și peștele. În plus, scopul scăderii în greutate este de a prepara alimentele menționate cu un conținut scăzut de grăsimi. Experții recomandă o selecție de alimente adaptată corespunzător, chiar dacă doriți să vă păstrați greutatea corporală constantă.
Conceptul de dietă promite, printre altele, că implementarea nu necesită numărarea caloriilor și crearea de planuri de dietă. În plus, din moment ce nu există planuri de meniu fix, dieta este potrivită pentru utilizarea zilnică și relativ simplă. De exemplu, conceptul de dietă poate fi urmat și de persoanele care vizitează zilnic restaurante în mod frecvent. În contextul dietei mediteraneene, nu este interzisă în mod explicit mâncarea, astfel încât individul să aibă loc de manevră. În plus, compoziția flexibilă a alimentelor proaspete permite o dietă gustoasă atunci când efectuați dieta. Nu în ultimul rând, dieta Creta este mai presus de toate o formă de dietă care, spre deosebire de multe concepte alternative de dietă, poate asigura o alimentație sănătoasă pe termen lung.
În funcție de persoană, avantajul flexibilității în compoziția individuală a alimentelor se poate transforma și într-un dezavantaj: persoanele care preferă să urmeze planurile de dietă prescrise pot să nu aibă structură în dieta mediteraneană.