DIETA MEDITERRANEA împotriva jurnalului de sănătate al cancerului de sân
Un studiu recent sugerase că dieta mediteraneană și uleiul său de măsline extravirgin contribuie la reducerea riscului de cancer mamar. Cercetătorii de la Universitatea Maastricht (Olanda) confirmă aceste rezultate în Jurnalul Internațional al Cancerului și chiar concluzionează că adoptarea unei diete mediteraneene „reduce” cu 40% riscul de a dezvolta cancer de sân negativ la femei la femei.
Caracterizată printr-un consum ridicat de legume, fructe, nuci, leguminoase (cum ar fi mazărea, fasolea și linte), cereale (în principal nerafinate), ulei de măsline vs un consum redus de grăsimi saturate, dieta mediteraneană include, de asemenea, un aport moderat de pește, un consum redus de produse lactate, carne și carne de pasăre și în cele din urmă, un consum regulat, dar moderat de vin, împreună cu masa. Pe parcursul studiilor, dieta mediteraneană nu mai contează beneficiile sale. Este din nou asociat cu un risc redus de cancer.
Cercetătorii au analizat datele dintr-un studiu care a cuprins 62.573 de femei cu vârste cuprinse între 55 și 69 de ani, urmate pe o perioadă de 20 de ani. Dieta participanților, activitatea fizică și alți factori de risc de cancer au fost furnizate la includere. În perioada de urmărire, 3.354 de femei au dezvoltat cancer de sân. Cercetătorii au comparat apoi dietele a peste 2000 de femei care au dezvoltat cancer de sân comparativ cu un grup de control fără cancer.