Dieta noastră zen și ușoară din meniu săptămâna aceasta Femme Actuelle Le MAG
Descoperiți noua dietă Femme Actuelle, pentru a vă lumina fără a vă face griji, cu „codurile noastre de culori”. În programul pentru această a treia săptămână, meniuri roșii și portocalii pentru a face stoc cu antioxidanți! Începeți cu aceste rețete super simple, dezvoltate împreună cu Dr. Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutriționist. Și descoperă rapid principiul dietei făcând clic în partea de jos a paginii.
Iaurt cu boabe roșii
Pentru 2 persoane
Preparare: 10 min
Ingrediente:
2 20% iaurt simplu
10 cl de smântână 15%
100 gr de fructe roșii dezghețate
1 C. la c. de Stevia
1 foaie de gelatină.
Decongelați fructele într-o strecurătoare pentru a îndepărta apa. Puneți foaia de gelatină în apă rece pentru ao înmuia, stoarceți-o. Apoi topiți-l timp de 30 de secunde în cuptorul cu microunde.
Bateți crème fraîche pentru a o face mai cremoasă. Se amestecă gelatina topită cu iaurturile, frisca și Stevia.
În verrine: alternați un strat de iaurt și un strat de fructe. Apoi puneți-le la frigider cel puțin 1 oră.
Vrei să începi? Descoperi principiul acestei diete ușoare de „culoare” să pierzi un kilogram în prima săptămână.
File de cod și linte
Pentru 2 persoane
Preparare: 30 min
Gătit: 1 oră
2 cod înapoi
2 crenguțe de cimbru
1 C. la s. ulei de masline
1 frunza de dafin
150 g linte
1 Cub de bulion
1 dovlecei, 2 roșii și 1 ceapă
Într-o cratiță, scufundați lintea în apă cu cubul de stoc. Coaceți 40 min.
Rumeniti ceapa tocata in putin ulei. Adăugați roșiile și dovleceii tăiați cubulețe. Lăsați să revină 8-10 minute, amestecând regulat. Se adaugă la linte. Fierbeți câteva minute.
Încălziți tigaia cu uleiul rămas. Așezați fripturile de cod sărate și piperate. Adăugați cimbru și frunza de dafin. Gatiti timp de 6 minute pe fiecare parte.
Se servește pe un pat de linte cu legume mici. O putem face mai ușoară folosind lente de conserve.
Supă roșie de gazpacho
Pentru 2 persoane
Preparare: 10 min
1 ardei rosu
1 C. la s. ulei de măsline, 1 linguriță. la s. oțet, busuioc, sare, piper.
Pregătiți legumele: spălați-le, coajați-le. Curățați roșiile (coajați-le după ce le înmuiați câteva secunde în apă clocotită), tăiați-le în bucăți mici. Scoateți semințele din ardei și castravete. Tăiați-le în bucăți. Pentru a merge mai repede, puteți înlocui roșiile proaspete cu o cutie mare de conserve de roșii.
Se curăță usturoiul și ceapa. Apoi amestecați toate ingredientele. Se toarnă preparatul într-un castron de salată, apoi se diluează cu apă până când se obține o textură mai mult sau mai puțin groasă după gust.
Adăugați ulei de măsline și oțet. Strângeți lămâia și adăugați sucul. Adăugați busuiocul sau alte ierburi după dorință. Sare si piper.
Pentru a amesteca totul. Și puneți-l la frigider cel puțin 1 oră.
Wok de creveți și legume
Pentru 2 persoane
Preparare: 10 min
Gătit: 15 min
8 creveți mari, proaspeți sau congelați
1 dovlecei mari
1 ardei rosu
100 g de broccoli
1 C. la s. ulei de masline
Câteva semințe de susan.
Începeți prin pregătirea legumelor: spălați-le, curățați-le, scoateți semințele din ardei și tăiați-le în fâșii sau bucăți. rezervă.
În wok, se toarnă uleiul de măsline, se rumenește usturoiul curățat și tocat și susanul. Adăugați creveții, gătiți-i timp de 4 până la 5 minute, fierteți-le regulat. Rezervați-le.
În loc de creveți, rumeniți legumele în wok timp de aproximativ 8 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați creveții. Amesteca.
Salată de citrice
Pentru 2 persoane
Preparare: 10 min
EuIngrediente:
1 grapefruit roz
1 C. la s. floare de portocal
1 C. la s. sirop de agave
1 băț de scorțișoară
Curățați fructele peste un castron pentru a prinde sucul, tăiați-le în sferturi și apoi în bucăți. Rezervați sucul, lăsând bățul de scorțișoară la marinat. Și așezați bucățile de fruct într-un castron.
În vasul cu sucul rămas, se toarnă apa din floare de portocal și siropul de agave. Se toarnă sucul peste fructele din salată.
Se lasă la marinat la frigider cel puțin 30 de minute. Se servește în cupe individuale. Bucurați-vă în stare proaspătă.
Cotlet de vițel de morcov
Pentru 2 persoane
Preparare: 5 min
Gătit: 20 min
2 cotlete de vițel
250 g morcovi
1 C. la s. ulei de masline
1/2 tavă de brânză tip Saint Moret întinsă
2 cazuri. 7% crème fraîche
Arpagic, ierburi de Provence
Într-un castron, amestecați brânza cu arpagicul și ierburile de Provence. Sare piper.
Întindeți cotletele afară. Intinde-le cu branza de ierburi. Apoi rotiți-le pe toate și legați-le cu sfoară.
Apoi rumeniti la foc mare cu intr-o tigaie. Când toate părțile sunt aurii, gătiți timp de 10 min. Adăugați un pahar de apă fierbinte pentru a dezlipi sucurile și fierbeți timp de 5 până la 10 min. Se servește cu morcovi aburi.
Această rețetă poate fi făcută și cu cotlet de pui sau curcan, dacă preferați.
Flan de legume
Pentru 2 persoane
Preparare: 15 min
Gătit: 35 min
Legume fierte, cum ar fi legumele pentru ratatouille: dovlecei, roșii ...
2 linguri. la c. 7% crème fraîche
250 ml lapte semidegresat
Gatiti legumele si taiati-le in bucati mici. Sau dezghețați legumele congelate pe care aveți grijă să le scurgeți bine. Bateți ouăle cu smântâna. Adăugați laptele. Amesteca. Adăugați legumele. Sare si piper.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6). Gatiti aproximativ 35 de minute.
Salată de spanac și mere
Pentru 2 persoane
Preparare: 5 min
200 g baby spanac
Pentru vinaigretă: 1 lingură. la s. ulei de măsline, 2 linguri. la s. apă, 1 linguriță. la s. oțet balsamic, 1 linguriță. la c. muștar de modă veche, 1 strop de suc de lămâie din plante din Provence. Sare piper.