Dieta nordică scade colesterolul
De către redacție
Un studiu a arătat că dieta nordică, bogată în vânat, fructe de pădure și pești, a scăzut colesterolul și riscul bolilor de inimă. Cu toate acestea, dieta mediteraneană rămâne mai virtuoasă.
Postat pe 06/04/2013 17:40
Ar avea dieta nordică aceleași virtuți pentru inimă ca și celebra dietă mediteraneană? În orice caz, asta pare a fi demonstrat de un studiu realizat de cercetători finlandezi și publicat în Jurnalul de medicină internă.
De fapt, cercetările au fost efectuate de oamenii de știință nordici pe 166 de pacienți obezi din Finlanda, Suedia, Danemarca și Islanda, care urmau fie dieta lor obișnuită, fie dieta nordică. În timp ce cele două grupuri au consumat același număr de calorii, grupul care a aderat la dieta nordică a consumat o mulțime de produse locale, cum ar fi fructe de pădure, legume rădăcinoase, leguminoase și varză, precum și trei mese de pește pe săptămână, nuci., Vânat, cereale și ulei de rapiță. În ceea ce privește grupul care a urmat dieta obișnuită, au mâncat unt, dar mai puține fructe de padure și legume și nu au restricții privind consumul de carne roșie și pâine albă. Iar rezultatele raportate de echipa de cercetare sunt interesante.