Dieta oferă informații despre migrarea epocii bronzului; Mesaj @ Arheologie Online
Datele privind izotopii stabili din oase umane și animale arată o utilizare foarte eficientă a diverselor surse de hrană din nordul Caucazului și a stepelor offshore de către fermierii de bovine din epoca bronzului în ceea ce este acum sudul Rusiei. Păstrarea oilor, caprelor și bovinelor a contribuit în mod semnificativ la existența acestor comunități.
Până în prezent, mulți cercetători au presupus că oamenii își mișcă efectivele sezonier pe distanțe atât de mari încât au traversat diferite zone peisagistice și au pus astfel baza migrației supraregionale. O echipă internațională de oameni de știință de la Institutul German de Arheologie din Berlin (DAI), Curt Engelhorn Center Archaeometry din Mannheim, autoritatea de protecție a monumentelor Nasledie din Stavropol '(Rusia) și universitățile din Moscova (Rusia), Basel (Elveția) și Krems (Austria) a publicat acum noi perspective asupra nutriției în epoca bronzului. Articolul tehnic din revista PLoS ONE ajunge la concluzia că razele de mobilitate erau mai mici decât se presupunea inițial și că oamenii de la acea vreme foloseau în principal surse de hrană din acele peisaje în care erau găsite rămășițele lor.
Creșterea animalelor care a fost adaptată la utilizarea vastelor pajiști se numără printre cele mai eficiente metode agricole ale comunităților preistorice din Eurasia. În timpul epocii bronzului (aprox. 3900-1000 cal. Î.e.n.) versanții Caucazului și peisajul de stepă din nord au fost ideali pentru păstrarea oilor, caprelor și bovinelor. Comunitățile mobile care locuiesc acolo au deschis calea schimbărilor fundamentale de la începutul mileniului 3 î.Hr. In Europa. "Caucazul a fost întotdeauna un pod care leagă civilizațiile din Orientul Apropiat de Europa. Fără îndoială, Caucazul a fost foarte important pentru transferul atât al inovațiilor tehnice, cât și sociale în timpul epocii bronzului. Cu toate acestea, trebuie să fim critici cu paradigma migrațiilor extinse cu ajutorul unei baze solide de informații arheologice întrebări ". Svend Hansen, directorul Departamentului Eurasia al DAI, prezintă dimensiunile istorice ale studiului.
Munții, poalele și peisajul extins de stepă de la nordul lor sunt caracterizate de condiții de mediu foarte diferite în ceea ce privește altitudinea, umiditatea, temperatura și vegetația. "Folosind datele publicate deja de la plantele transmise astăzi și arheologic, precum și datele recent colectate pentru probele de la oameni și animale, am găsit diferențe regionale specifice în compozițiile izotopice atât în posibile produse alimentare, cât și în oasele umane și animale. Acestea corespund diferitelor condiții de mediu." Corina Knipper, specialist în analiza izotopilor. În cea mai mare parte, datele vorbesc în favoarea creșterii zootehnice folosind carne, lapte și/sau produse lactate de la animale domestice, în special ovine și caprine. Cu toate acestea, rezultatele analizelor izotopice nu pot fi explicate pe deplin prin consumul acestor produse animale. În schimb, se pare că alte alimente, cum ar fi carnea animalelor tinere care încă alăptează, peștele și o varietate de alimente pe bază de plante au contribuit la nutriția oamenilor, în special în peisajele mai uscate.