Ridichea neagră este benefică crudă sau gătită
Adăugat de La Rédaction E-Santé, pe 21.06.2018 la 16:01
De ce preferăm ridichea neagră brută?
Laxativul ușor, ridichea neagră facilitează tranzitul intestinal. Printre altele, promovează și producerea de bilă, eliminarea toxinelor și stimulează sistemul imunitar. Își derivă toate virtuțile din compoziția sa nutrițională excelentă, în special bogăția sa în vitamine. Problemă: acestea sunt sensibile la căldură.
Acesta este motivul pentru care ridichea neagră este consumată în general crudă pentru a beneficia la maximum de beneficiile sale. De exemplu, îl puteți consuma suc sau ras într-o salată, după ce și-a scos pielea (foarte tare).