Dieta Oricine mănâncă mâncare sărată nu mai trebuie să bea - WELT

Oricine mănâncă mâncare sărată nu mai trebuie să bea

mâncare

Zece tineri, sănătoși fizic - și monitorizați cu normă întreagă. Nu sunteți într-o instituție, ci participați la unul dintre cele mai lungi experimente de izolare care au fost realizate vreodată. Ca „cosmonauți” în experimentul rus Mars-500, ei trebuiau să ajute cercetătorii să înțeleagă ce se întâmplă cu corpul și mintea șoferilor pe termen lung.

Prin urmare, totul a fost monitorizat. Fiecare mișcare, ce mănâncă, cât bea - și câtă urină varsă. Această monitorizare a durat 205 de zile, ceea ce a avut loc în urmă cu aproape șapte ani. Dar cadrul a fost atât de interesant și productiv încât oamenii de știință încă evaluează datele până în prezent.

Există întotdeauna surprize. O echipă de cercetători internaționali condusă de Jens Titze de la Universitatea din Erlangen și acum Universitatea Vanderbilt din SUA descrie că presupunerea că mâncarea sărată duce la mai multă sete și mai multă urină este aparent incorectă. Ei raportează concluziile lor în „Journal of Clinical Investigation”.

Fiecare oală cu urină a fost numărată

Medicul rus Natalia Rakova, acum la Centrul de Cercetări Experimentale și Clinice de la Centrul de Medicină Moleculară Charité și Max-Delbrück, Berlin-Buch, a examinat zece bărbați care au fost închiși în nava spațială Mars-500 timp de 105 sau 205 de zile erau. Toți participanții aveau planuri de masă identice, dar unora dintre ei li s-au administrat șase, nouă sau doisprezece grame de sare pe zi.