Sabich - mâncare de stradă evreiască - bucătăria lui Wagner

Mâncare rapidă din nou? Nu chiar. Avem de-a face aici cu o rețetă care constă din multe rețete. Mai întâi pâinea pita trebuie coaptă, apoi salata israeliană și sosul amba trebuie pregătite. Am decis să nu fac tahini sau hummus eu, chiar dacă rețetele erau acolo.

Apoi gătește cartofii și prăjește vinetele până când sunt crocante - dacă asta este „Rapid”, atunci sunt „Lent”!

Dar are un gust ceresc! Arome, texturi, mirosuri și culori - acest sandwich are totul și te face să uiți că nu conține carne.

evreiască

Adunarea care nu este sofisticată - hummus dedesubt, tahini deasupra. Cartofi în spate, salată deasupra. Ouă și vinete cu el și, în cele din urmă, Ambasauce deasupra - este ceva asemănător cu Turnul Babel. Dar când s-a terminat și mușcați în el pentru prima dată, este ca și cum ați călători un covor magic la Bagdad pentru a vedea Harun al Raschid.

mâncare

Nu că aș vedea acum elefanți albi ...