Dieta Ornish, ingenios simplă - în formă astăzi
Această metodă de scădere în greutate nu numai că vă permite să aruncați kilogramele pe termen lung, dar este, de asemenea, simplă și sănătoasă.
Dieta Ornish a fost introdusă de cardiologul american Dean Ornish ca metodă de tratament și prevenire a bolilor cardiovasculare. Această formă de dietă se caracterizează în primul rând prin faptul că este ideal vegetariană și foarte săracă în grăsimi. Nu numai că pierderea în greutate ar trebui garantată aici, ci și sănătatea ar trebui îmbunătățită pe termen lung.
Toate alimentele sunt împărțite în cinci categorii. Alimentele sănătoase constituie baza dietei, în timp ce cele nesănătoase ar trebui evitate pe cât posibil.
Primul grup, care, conform definiției Ornish, conține cele mai sănătoase alimente, este format din produse vegetale cu conținut scăzut de grăsimi și fibre ridicate (de exemplu, fructe, legume, leguminoase, soia, cereale integrale). Aceasta ar trebui să conțină majoritatea dietei din această dietă, astfel încât cancerul, bolile de inimă și îmbătrânirea prematură să poată fi prevenite în mod optim.
Al doilea grup, care este, de asemenea, predominant pe bază de plante, conține alimente cu un conținut de grăsime ușor mai mare (de exemplu, avocado, măsline, nuci, ulei vegetal). Grupul include și băuturi decofeinizate. Alimentele din al doilea grup pot fi, de asemenea, consumate în siguranță în timpul dietei.
Numai în cel de-al treilea grup se adaugă unele animale marine, în principal pești care sunt bogați în acizi grași omega-3 (de exemplu somon), produse din făină albă, zahăr și miere. Cu toate acestea, inventatorul dietei Ornish subliniază că peștele poate fi eliminat în favoarea capsulelor de ulei de pește sau a furnizorilor vegetarieni de omega-3.
Procentul de grăsimi este chiar mai mare în cel de-al patrulea grup, incluzând nu numai carne cu conținut scăzut de grăsimi, ci și alimente vizibil nesănătoase (de exemplu produse de patiserie sau maioneză). Mâncarea trebuie consumată numai în cantități mici.
Cel de-al cincilea grup „cel mai nesănătos” se caracterizează printr-o proporție foarte mare de acizi grași trans și acizi grași saturați. Într-o dietă sănătoasă, maximum 10% din substanțele nutritive pot proveni din acești acizi grași. Cu toate acestea, cu cât este mai puțin, cu atât mai bine! Grupul include feluri de mâncare prăjite, unt și uleiuri tropicale. Dacă în niciun caz nu este posibil să se evite carnea roșie, este recomandabil să se consume carne organică doar în timpul dietei Ornish. Conținutul permis de grăsimi din produsele lactate crește de la grup la grup, Alimentele cu conținut complet de grăsimi sunt alocate celui de-al patrulea grup.
Nu există interdicții absolute asupra dietei Ornish, dar se spune clar că alimentele din primele două grupuri sunt mult mai bune pentru organism. Ar trebui să puteți slăbi în mod sănătos numai dacă vă hrăniți în principal cu asta.
De asemenea, este important să faceți mișcare regulată cu această dietă. Dean Ornish recomandă în special aerobic și antrenament de forță.