Dieta Paleo Aceste mituri ale epocii de piatră sunt complet greșite
Ce mituri ale dietei paleo sunt greșite? Imagine: AdobeStock/bit24
Dieta din epoca pietrei devine din ce în ce mai populară: despre ce anume este vorba despre dieta paleo? Ar trebui să mănânci cu adevărat ASTA. Toate detaliile sunt aici.
Susținătorii așa-numitei diete Paleo cred că multe boli pot fi urmărite până la civilizație și o dietă nesănătoasă. În plus, oamenii nu își pot folosi întregul potențial de sănătate ca urmare. Prin urmare, ei mănâncă așa cum au făcut strămoșii noștri în epoca de piatră. Cu toate acestea, multe ipoteze se dovedesc a fi greșite.
Mănâncă ca acum 10.000 de ani! Aceasta se află în spatele dietei paleo
Ce crezi că au mâncat oamenii în epoca de piatră? În timp ce probabil v-ați pus această întrebare pentru prima dată în școala elementară, deoarece ați fost total fascinat de vremea respectivă, aceasta poate deveni și mai prezentă la maturitate. Motivul: Mulți oameni consideră că principiul nutrițional al strămoșilor noștri este incitant și ar dori să învețe o parte din el. Mai ales cei care acordă o mare importanță sănătății și unei diete sănătoase, se ocupă de dieta din epoca de piatră pentru a preveni „bolile civilizației” din timpurile moderne. Conform dietei Paleo, așa cum se numește și dieta epocii de piatră, pentru a fi cu adevărat sănătoși, ar trebui să renunțăm la bombele de carbohidrați produse în agricultură și, de asemenea, să ne ținem mâinile departe de cultivarea în fabrică. În sine, o abordare foarte lăudabilă a dorinței înapoi a timpului înainte de pesticidele agricole, doar pentru a găsi ceva mai mult înapoi la natură. Cu toate acestea, există multe ipoteze greșite în contextul acestei forme de nutriție, astfel încât miturile cresc numai în jurul ei.
Puteți mânca acest lucru în timpul dietei paleo
Unul dintre principiile de bază ale dietei din epoca de piatră este că strămoșii noștri ar fi putut colecta, pescui, vâna sau smulge alimente în urmă cu aproximativ 10.000 de ani. Cu alte cuvinte, alimente precum carne, pește, fructe, legume, ouă, ciuperci, nuci, miere și ierburi, care erau chiar disponibile pe atunci, sunt încă permise pe farfurie în secolul XXI. Carbohidrați? Dacă căutați degeaba aici! Prelucrarea cerealelor a fost inventată ulterior. Oricine este un iubitor absolut de pâine sau paste ar trebui să caute o altă formă de dietă. Produsele lactate, leguminoasele și majoritatea uleiurilor nu existau încă și, prin urmare, sunt, de asemenea, tabu. Nici nu trebuie să începem cu alcoolul, fast-food-ul sau produsele finite. O mică consolare: puțin orez și câțiva cartofi sunt în regulă, dacă sunt cu măsură.
Ce mituri se ascund în spatele dietei paleo?
Ar fi trebuit să fie clar de ce mulți oameni sunt fani ai dietei epocii de piatră. Vor să-și păstreze propriul metabolism cât mai natural posibil și sunt de părere că alimentele moderne îl încurcă și ne afectează digestia. Se presupune că organismul uman nu este conceput pentru nutriția industrială așa cum o știm astăzi. Cu toate acestea, acest lucru nu poate fi dovedit științific, ceea ce ar infirma un prim mit.
Un al doilea mit este că oamenii au nevoie de carne, motiv pentru care este binevenită în dieta Paleo. Dar nu se pune problema să vă delectați în masă cu felii de cârnați grași. În plus, știm acum că oamenii mănâncă în principal plante, chiar dacă vânează și mănâncă din când în când carnea prăzii.
Ultimul mit se referă la sănătate: principiul nutrițional din epoca de piatră este bun pentru a pierde în greutate. Dar acest lucru se datorează în principal faptului că se consumă mai puțini carbohidrați și o mulțime de alimente proaspete și că metabolismul este stimulat de această dietă. Oricine mănâncă prea multă carne ca parte a dietei Paleo va simți la un moment dat posibilele boli secundare sub formă de obezitate, probleme articulare sau hipertensiune arterială.
Se spune că dieta paleo ajută împotriva ACESTE boli
Multe boli ar putea fi de fapt reduse cu ajutorul dietei antice: diabetul, epilepsia și chiar cancerul de colon au fost înregistrate ca imagini clinice în studii care ar putea fi îmbunătățite cu ajutorul dietei Paleo. Cu toate acestea, acest lucru se datorează probabil mai puțin faptului că v-ați limitat la câteva alimente, ci mai degrabă faptului că s-a făcut o schimbare generală a dietei. În sine, însă, această formă de dietă este un lucru bun, care are efecte sănătoase asupra corpului și poate fi încercată. Cu toate acestea, trebuie spus că dieta Paleo nu este o reprezentare exactă a dietei de acum 10.000 de ani.