Dieta Paleo Ce să mănânci; Știri-Medical
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Oamenii care urmează dieta paleo încearcă să absoarbă mâncarea asemănătoare unui om cavernelor cu 2,5 milioane până la 10 000 de ani în urmă.
Se crede că oamenii din peșteri și vânătorii-culegători aveau o dietă extrem de diversă, nu spre deosebire de dietele indigene din toate culturile native.
Ce conține dieta Paleo
O dietă Paleo conține o mulțime de legume, fructe, nuci și semințe, contribuind cu aproximativ 35-45% din aportul total de calorii. Legumele alese sunt de obicei deosebit de scăzute în amidon, cum ar fi accesoriile din cauciuc și legumele cu frunze, despre care se crede că populațiile paleolitice se bazează pe scară largă în mediul lor.
Deoarece aceste legume au un indice glicemic mai scăzut, ele încurajează niveluri scăzute și constante de zahăr din sânge, mai degrabă decât vârfuri ascuțite. De asemenea, se asigură că conținutul de fibre alimentare este ridicat.
Principalul element constitutiv al unei diete paleo este proteina din hrana animalelor, în special carnea săracă de la bovine hrănite cu iarbă, păsări de curte liber și pești marini. Sunt preferați peștii bogați în acizi grași omega-3, cum ar fi tonul cu aripioare galbene, somonul și macroul.
Aportul natural de ulei este mare, derivat din avocado, nuci precum nucile sau macadamia, semințe precum semințele de in și uleiul de cocos, alături de carnea și peștele animalelor. O mulțime de apă alcătuiește restul dietei.
Ce nu conține dieta Paleo
O dietă strictă Paleo nu va avea niciodată sare, zahăr rafinat, alimente procesate, uleiuri vegetale rafinate sau cartofi. De asemenea, nu conține texturi întregi sau rafinate sub nici o formă, nici leguminoase sau produse lactate. Grâul, orzul, spelta, ovăzul și secara sunt toate excluse, la fel ca fasolea, ancorele, nautul, alunele și linte.
Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că leguminoasele conțin proteine vegetale de înaltă calitate, care suplimentează conținutul de proteine din cerealele integrale pentru a produce o proteină completă. Texturile, pe de altă parte, oferă nu numai un număr mare de proteine, ci și cantități bune de fibre, vitamine și alți factori nutriționali, care sunt esențiali pentru o dietă sănătoasă.
Aceste alimente sunt în general capse sau cel puțin adăugări regulate la alimentele de bază în majoritatea țărilor în curs de dezvoltare, deoarece costă mult mai puțin să crească și să recolteze și să preia mult mai puțină murdărie, precum și sunt mai convenabile pentru a fi distribuite consumatorilor datorită modificării lor inferioare.