Dieta Paleo Ceea ce organismul are cu adevărat nevoie de Wunderweib
Dacă mâncăm ca un om primitiv, putem preveni bolile civilizației și ne putem atinge greutatea normală. Cel puțin asta presupun unii oameni de știință.
Și cu dietă Paleo (Paleolitic = Paleolitic) din Dr. Loren Cordain am deja multe pe ea Greutatea dorita atins.
Teza sa: Cerința nutrițională este determinată genetic și abia s-a schimbat din epoca de piatră. Astfel, dieta oamenilor primitivi este și astăzi optimă. A constat în principal din carne, pește și ouă, Fructe, legume cu amidon scăzut, Nuci și semințe.
Laptele și produsele din cereale, dar și leguminoasele, trebuie evitate. Și, desigur, mâncarea procesată este tabu.
Vă oferă o imagine de ansamblu a ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânce galeria noastră de poze AICI. De asemenea, am pregătit patru eșantioane de mese pe care să le utilizați după dietă Paleo se poate hrăni.
Puneți împreună celelalte mese folosind galeria de imagini și beți cel puțin 2 litri de apă minerală sau ceai pe zi. Deci kilogramele scad și mănânci, de ce are nevoie cu adevărat corpul.
Eșantionul de mese
Turcia rulează pe spanac
Ingrediente pentru 1 persoană:
- 1 ceapă de primăvară,
- 60 g mango,
- 150 g șnițel de curcan
- 1 linguriță de muștar,
- sare,
- piper,
- 2 lingurite de ulei de masline,
- 1 ceapa mica,
- 200 g frunze tinere de spanac,
- nucșoară proaspăt rasă,
- Arpagic asiatic
pregătire
Tăiați ceapa de primăvară în inele și mango în benzi. Periați carnea cu muștar, condimentați. Așezați mango și ceapă de primăvară deasupra, înfășurați, ciupiți. Se prăjește în 1 linguriță de ulei timp de aproximativ 8 minute. Ceapa se taie mărunt. Braise în 1 linguriță de ulei. Adăugați spanacul, lăsați-l să se prăbușească, condimentați cu sare și nucșoară. Serviți totul cu arpagic.
Supă de legume cu filet de porc
Ingrediente pentru 1 persoană:
- 250 g varză albă,
- 100 g morcovi,
- 1 ceapă de primăvară
- 1 tulpină de cimbru,
- 100 g filet de porc,
- 1 lingura de ulei,
- sare,
- piper negru
- ½ pară mică
pregătire
Tăiați varza în fâșii, morcovii în felii și ceapa în inele. Tocam cimbru. Prăjiți carnea în uleiul fierbinte. Se adaugă legumele, se degajează cu 250 ml apă, se aduce la fierbere. Se condimentează cu sare, piper și cimbru, se fierbe aproximativ 10 minute. Tăiați pera în pene și gătiți timp de 5 minute.
Carpaccio de ou cu șuncă
Ingrediente pentru 1 persoană:
- 2 ouă (mărimea M),
- ½ castravete,
- 20 g rachetă,
- 1 tulpină de busuioc,
- 4 ridichi,
- ½ ceapă,
- 1 lingură oțet,
- sare,
- piper,
- 1 lingura de ulei,
- 30 g sunca cruda feliata
pregătire
Ouăle fierte tari, coajați, tăiați felii. Tăiați castravetele felii. Scoate racheta. Scoateți frunzele de busuioc. Serviți totul. Tăiați ridichile în fâșii. Dadi de șalotă. Se amestecă cu oțet, sare, piper și ulei. Puneți carpaccio. Se acoperă cu șuncă.
File de pește pe legume de boia
Ingrediente pentru 1 persoană:
- 1 galben și 1 ardei gras roșu fiecare
- 2 ceapă de primăvară,
- 1 cățel de usturoi
- 150 g file de pește ling,
- 1 linguriță ulei,
- 1 roșie,
- 1 linguriță pastă de roșii,
- 100 ml suc de roșii,
- sare,
- piper,
- 3 măsline verzi,
- 3-4 mere capere
pregătire
Pătrundeți ardeiul gras și tăiați-l în bucăți. Tăiați ceapa primăvară în felii. Tăiați mărunt usturoiul. Înjumătățiți fileul de pește. Încălziți uleiul într-o tigaie acoperită. Se prăjește peștele din ambele părți, se îndepărtează. Prăjiți legumele și usturoiul în grăsimea prăjită. Decupați roșiile. Se adaugă la legume. Se amestecă pasta de roșii, se degajează cu suc de roșii. Se condimentează cu sare și piper, se aduce la fierbere. Adăugați măslinele și merele de caper. Așezați peștele deasupra legumelor și gătiți acoperit aproximativ 5 minute la foc mediu. Serviți totul.