Dieta paleo slabă
Ce este paleo?
Dieta paleo (de asemenea: dieta vârstei pietrei, dieta vârstei pietrei sau dieta paleo) este un concept nutrițional care se bazează pe o dietă epoca pietrei. Acesta nu este un concept sofisticat, ci doar mâncare naturală, așa cum au mâncat strămoșii noștri, vânătorii și culegătorii. Dieta din epoca pietrei, începând cu aproximativ 20.000 până la 10.000 de ani în urmă, consta în primul rând din alimente neprelucrate.
În legătură cu alimentele actuale, fructele și legumele regionale și sezoniere, carnea provenită din agricultura adecvată speciei, precum și peștele sălbatic sau nucile și semințele sunt componente importante ale dietei paleo. Ar trebui evitate laptele și produsele lactate, produsele din cereale și alimentele procesate industrial, cum ar fi zahărul, alcoolul sau mesele gata preparate.
De ce este util Paleo?
Dieta Paleo reprezintă un tip de nutriție cuprinzător, conștient, durabil și sănătos, care este conceput pentru a vă crește propria sănătate pe termen mediu și lung.
Numeroase rezultate ale cercetării arată că alimentele moderne sunt responsabile de multe boli degenerative, inclusiv obezitate, diabet, boli de inimă, depresie și infertilitate.
Digestia umană nu este adaptată genetic la unele dintre alimentele moderne din meniul nostru zilnic. Acestea includ, de exemplu, produse din cereale precum făina, pâinea, leguminoasele, produsele lactate, zahărul rafinat și uleiurile rafinate. Ingerarea acestor alimente poate duce la inflamații, alergii și boli autoimune. Ca parte a dietei Paleo, aceste alimente sunt evitate și efectele negative pot fi evitate.
Un efect secundar pozitiv al dietei paleo este pierderea naturală în greutate. Acest lucru se realizează prin evitarea zahărului și a produselor din cereale. Organismul își transformă metabolismul în obținerea de energie din resursele de energie existente.
Blocuri de bază ale dietei paleo
Proteine
Carnea și peștele din creșterea adecvată speciilor asigură organismului proteine vitale, care sunt importante pentru mușchii puternici, țesutul conjunctiv strâns, oasele ferme și un sistem imunitar care funcționează bine. În plus, mesele bogate în proteine sunt, în general, foarte sățioase și satisfăcătoare.
fructe și legume
Pe lângă proteine, merele, fructele de pădure, sfecla roșie și co. Formează baza nutrițională a unei diete paleo. Pe lângă vitamine și minerale, fructele și legumele conțin, de asemenea, substanțe vegetale secundare importante. Acestea oferă vitalitate și oferă capului și organelor energie. Multe tipuri de fructe și legume sunt considerate adevărate bombe nutritive, vă mențin sănătoși și vă protejează împotriva bolilor. Fibrele valoroase susțin digestia și măresc senzația de sațietate.
Grăsimi sănătoase
Grăsimile se obțin fie din produse de origine animală, fie din plante. Dar nu toate grăsimile sunt la fel. Unele grăsimi, inclusiv grăsimile hidrogenate și acizii grași omega-6 (de exemplu, conținute în multe mese gata preparate), au un efect negativ asupra sănătății noastre și pot duce la obezitate. Acizii grași simpli, nesaturați, inclusiv uleiul de măsline și acizii grași omega-3, pe de altă parte, au efecte pozitive asupra sănătății noastre. Grăsimile în principal sănătoase sunt absorbite printr-o dietă paleo. Consumul de grăsimi nesănătoase este mult redus.
Nuci si seminte
Nucile și semințele au o serie de ingrediente valoroase: acizi grași esențiali, fibre, vitamine, minerale și oligoelemente, substanțe vegetale secundare și proteine de înaltă calitate. Dar și aici se spune: nu toate nucile sunt la fel. Raportul dintre acizii grași omega 6 și omega 3 determină în special valoarea pentru sănătate. Miezul și semințele oferă, de asemenea, ingrediente valoroase.
Mai exact: ce se întâmplă? Ce nu?
Alimente proaste
Cereale, leguminoase, lapte, produse lactate, cartofi, alimente ambalate și procesate, sare, uleiuri vegetale rafinate, fast-food, dulciuri
- Produse lactate: brânză, brânză de vaci, lapte integral, cremă de brânză, iaurt, budincă, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, înghețată
- Boabe: pâine, pâine prăjită, sandvișuri, fursecuri, biscuiți, fulgi de ovăz, porumb, grâu, clătite, bere, paste, lasagna
- Leguminoase: toate fasolea, mazărea, nautul, mazărea de zahăr, arahide, linte, boabe de soia, toate produsele din soia, tofu