Dieta paleo vegalia
Vorbim despre asta în multe reviste pentru femei și a inspirat multe cărți dietetice. Dar cine este această dietă paleo? De unde vine? Este încă un moft sau putem avea încredere în el pentru a preveni anumite boli? ?
Origini, paleo dietă
Cert este că, pentru un fenomen de modă, este un pic un eșec, deoarece există de 3 milioane de ani! Paleo se referă la epoca paleolitică, cea mai lungă perioadă din preistorie, iar dieta paleo se referă la ceea ce au mâncat strămoșii noștri foarte îndepărtați în Peștera Pământului (nu în Taverna Kanter). Dar cum, din acele timpuri ancestrale, această dietă a reușit să ajungă la noi fără să-și piardă aroma și eficacitatea sau să aibă un gust de mucegai sau reîncălzit? ?
Noul vechi regim
Principiul dietei paleo
Nu vă imaginați că trebuie să vă echipați cu o piele de silex și animale pentru a merge în căutarea cinei dvs. Paleo. Nu este vorba de a merge la vânătoare de mamuți și auros, ci pur și simplu de a alege o dietă cât mai apropiată de ceea ce au mâncat strămoșii noștri vânători-culegători. Principiul ar putea fi redus la această maximă: „Dacă un om de peșteră nu mănâncă, și tu te vei abține!” ". Orice mâncare care nu exista în vremurile preistorice nu va avea loc pe menhirul din bucătărie (oops table!) Și în stomac. În nutriția paleolitică, sunt preferate alimentele naturale, proaspete și neprelucrate. La revedere paste, cereale cultivate și alte dulciuri și salut panglici de carne de vită mamut și pulpă auroch coapsă !
Beneficiile dietei paleo
Chiar dacă homo sapiens din trecut (musculare, agile, atletice și puternice în mirosurile sălbatice) erau foarte diferite (cu excepția genomului) de modernul homo sapiens (supraponderal, în stare proastă sau chiar deformat, stresat de felul ei) de viață, dar ras curat și dezodorizat!), dieta Paleo poate fi totuși de mare beneficiu pentru bărbatul tău preferat din peșteră și pentru femeia sălbatică sănătoasă pe care o vei deveni. Cu sau fără piele de animal! Cu, recunoaștem că ai fi drăguț !
Scăderea riscului de boală
Ați văzut vreodată un om paleolitic cu stimulator cardiac? Nu. Nici eu, pentru că datorită alimentelor bogate în grăsimi monoinsaturate bune și Omega-3 (diverse nuci, avocado, pește și carne de la animale hrănite cu furaje), riscul de boli de inimă este redus, precum și durerea inflamatorie. Scăderea consumului de carbohidrați și aportul de antioxidanți, vitamine, minerale și fito-nutrienți caracteristici dietei paleo poate limita apariția bolilor degenerative precum cancerul, diabetul, osteoporoza și chiar declinul neurologic. Îmi pare rău pentru cardiologi !
Rolul de reglementare
Meniurile paleolitice contribuie, de asemenea, la reducerea tensiunii arteriale, la reglarea colesterolului și a zahărului din sânge.
O calitate mai bună a vieții
Când spui o alimentație bună, ai consecințe pozitive asupra întregului corp. Acesta este motivul pentru care adoptarea unei diete paleo vă va permite să aveți o calitate mai bună a somnului, să fiți mai puțin predispus la alergii alimentare și intoleranță la gluten. Nu vă imaginați că dieta Paleo iese din peșterile lor nebărbierite, eructând, fartând și luptându-se cu digestia. Este exact opusul, deoarece am observat la practicieni, o creștere a calității pielii (care tinde să se limpezească), o sănătate mai bună a dinților și o aproape dispariție a problemelor de digestie și refluxul piele. 'aciditate. Un sentiment de sațietate și bunăstare este resimțit rapid de homo sapiens din secolul XXI. Se datorează aportului mare de plante care umple stomacul fără probleme energetice, deoarece densitatea lor calorică este scăzută. Conținutul de feluri de mâncare bogate în proteine și fibre alimentare contribuie, de asemenea, la crearea unei senzații de plinătate.