Dieta pancreatitei - Alimente de mâncat și de evitat

Pancreatita afectează peste 10 milioane de oameni din întreaga lume. Este o problemă medicală gravă și nu trebuie ignorată. Pancreatită este cauzată de inflamația pancreasului, glanda care reglează absorbția zahărului de către celule secretând insulină și glucagon. De asemenea, eliberează enzime digestive care ajută digestia. Calculii biliari, excesul de alcool, fumatul, bolile autoimune sau genele defecte determină pancreasul să elimine enzime în locul intestinului subțire. Acest lucru duce la inflamație, digestie necorespunzătoare și malabsorbție. Prin urmare, este imperativ ca persoanele cu pancreatită cronică și acută să adere la o dietă calmantă pancreatică. În acest articol, vom discuta despre alimentele pe care trebuie să le includem și să le evităm atunci când aveți pancreatită.

Dar mai întâi, să înțelegem diferența dintre pancreatita cronică și acută și simptomele.

Care este diferența dintre pancreatita cronică și acută?

Pancreasul este o glandă alungită care este prezentă în cavitatea viscerală și este aproape acoperită de stomac și duoden. După cum sa menționat anterior, secretă insulină și glucagon, reglând astfel nivelul zahărului din sânge. De asemenea, secretă enzime digestive pentru a descompune și metaboliza proteinele, carbohidrații și grăsimile.

Pancreatita acută este o inflamație activă a pancreasului care provoacă dureri abdominale bruște și o creștere a nivelului sanguin.

Pancreatita cronică este o afecțiune în care inflamația a scăzut, dar a provocat deteriorarea pancreasului prin calcificare, inflamația canalelor și fibroză.

De fapt, persoanele cu pancreatită cronică pot dezvolta pancreatită acută. Prin urmare, este important să fiți conștienți de simptome, astfel încât să puteți lua măsuri de precauție înainte de a fi prea târziu.

Simptome de pancreatită

Durere abdominală superioară care poate veni și merge sau poate dura
febră
greaţă
Pierderea drastică în greutate
Durere imediat după mese
Abdomenul tandru
Ritm cardiac mai mare
Dureri de spate și umeri
Scaun mirositor și uleios

Dieta pancreatitei - Alimente de mâncat

Dacă urmați o dietă pentru pancreatită, trebuie să consumați alimente cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece prezența grăsimilor în sânge vă poate declanșa starea. Dar nu ai de ce să te plângi, deoarece în aceste zile există alimente cu conținut scăzut de grăsimi peste tot, toate fiind delicioase. Există multe varietăți din care puteți alege, deci este aproape sigur că respectarea dietei nu va fi o problemă. Iată câteva alegeri pe care le-ați putea include în dieta pancreatitei:

Iaurtul ar trebui să fie o parte importantă a dietei zilnice, fie la mese, fie ca gustare ușoară.
Supele de legume sunt bune și ele. Dacă vă place supa de roșii, este fantastic, deoarece are un conținut ridicat de antioxidanți.
Spanacul are un conținut ridicat de fier, așa că mergeți la „Popeye” pe toată lumea și consumați o mulțime de aceste legume.
Afinele sunt excelente, deoarece au un conținut ridicat de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi.
Strugurii roșii sunt bogate în resveratrol, care este foarte util pentru tratarea pancreatitei.
Vitamina B este importantă, așa că păstrați stocurile de alimente precum legume întunecate, cu frunze, cereale integrale etc.
Carnea slabă este o alegere bună. Ați putea folosi tofu ca înlocuitor.
Lichidele sunt o necesitate. Apa, sucurile și supele sunt un mare da. Luați acest lucru în orice moment al zilei.

Dieta pancreatitei - Alimente de evitat

Există anumite alimente care trebuie evitate atunci când aveți pancreatită. Acestea sunt enumerate mai jos:

Pâinea albă, pastele, zahărul și alte alimente rafinate sunt un nr strict.
Evitați carnea roșie și carnea de organe, dacă puteți.
Stați departe de alimentele comerciale care conțin grăsimi trans, cum ar fi Gogosi, prajituri etc.
Evitați ceaiul, cafeaua și băuturile ambalate.
Alimentele prăjite, pizza, unt, ouă, chipsuri de cartofi, brânză și fasole ar trebui evitate cu orice preț.
Dacă fumați, dați obiceiul.
Evitați untul, margarina, ghee-ul, produsele lactate întregi și maioneza.

Dieta de recuperare a pancreatitei

Medicul dumneavoastră vă poate cere să vă odihniți complet în timpul perioadei de recuperare. Treptat, puteți mânca și alimente care nu provoacă inflamații în pancreas. Păstrați-vă hidratat și evitați alcoolul, fumatul, alimentele grase și grase. Luați suplimente de vitamine și minerale după consultarea medicului dumneavoastră.

Bea 3-4 litri de apă pe zi.
Mergi la plimbare.
Consumați alimente sănătoase și evitați alimentele care pot provoca inflamația pancreasului.
Practicați meditația și yoga.
Mănâncă mâncare de casă.
Renunțați la fumat și consumați alcool.
Alăturați-vă unui grup de sprijin pentru a vorbi despre acest lucru și pentru a primi sprijin de la oameni care înțeleg prin ce treceți.
Nu ratați programările medicului dumneavoastră. Programați-le dacă faceți acest lucru.