Dieta PDF în diabet - Descărcare gratuită PDF
Scurta descriere
Descărcați Dieta în diabet.
Descriere
Dieta pentru diabet Să știi mai mult înseamnă să trăiești mai bine
Dragi pacienți, diabetul zaharat, cunoscut și coloquial drept diabet, este o tulburare metabolică în care glicemia scapă de sub control. Terapia potrivită este crucială. O parte importantă a acestui fapt este alimentația adecvată. Pentru ca diabetul să nu devină o problemă care îți determină viața, ar trebui să știi cât mai multe despre boală, astfel încât să poți trece prin viața de zi cu zi. Scopul este de a rămâne în formă și productiv până la bătrânețe, în ciuda diabetului. Un meniu variat fără produse speciale contribuie foarte mult la sănătate, bunăstare și calitate a vieții. Veți găsi totul despre nutriție în diabet în broșura noastră. Echipa ta de diabet
Clinică medicală, echipă de diabet
Alimentație sănătoasă fără produse speciale
Recomandări de dietă pentru o dietă sănătoasă
Alimentația modernă a diabetului nu este o dietă cu interdicții, ci o dietă mixtă sănătoasă, echilibrată și variată, fără utilizarea de produse speciale.
· Alimente versatile, dar nu prea mult · mai puține grăsimi și alimente bogate în grăsimi
Doar atâta energie ar trebui să fie furnizată zilnic pe cât este utilizată de fapt. Raportul adecvat de nutrienți este crucial.
· Mai puține dulciuri · mai multe produse din cereale integrale · o mulțime de legume și salată · bea suficient · mănâncă regulat · exercițiu regulat
Mai multe materiale informative gratuite:
A trăi bine cu diabetul Tot ce are legătură cu diabetul
Dragi pacienți, Diabetul zaharat, cunoscut și coloquial drept diabet, este o tulburare metabolică în care glicemia scapă de sub control. Pentru ca diabetul să nu devină o problemă care îți determină viața, ar trebui să știi cât mai multe despre boală, astfel încât să poți trece prin viața de zi cu zi. Am reunit totul despre diabet și multe sfaturi pentru dvs.
Tabel de schimb de carbohidrați pentru diabetici
Dragi pacienți, nutriția modernă a diabetului nu este o dietă cu interdicții, ci o dietă mixtă sănătoasă, echilibrată și variată, fără utilizarea de produse speciale. Doar atâta energie ar trebui să fie furnizată zilnic pe cât se folosește de fapt. Raportul adecvat de nutrienți este crucial. Echipa ta de diabet
Clinică medicală, echipă de diabet
Broșură „A trăi bine cu diabetul”, cu o mulțime de sfaturi pentru viața de zi cu zi.
Clinică medicală, echipă de diabet
„Tabel de schimb de carbohidrați” pentru evaluarea alimentelor care conțin carbohidrați.
Componentele alimentelor noastre dintr-o privire
Carbohidrați (1 g carbohidrat corespunde cu 4 kcal) Aportul zilnic de carbohidrați trebuie să fie de 50% din energia totală. Cantitatea zilnică de zahăr nu trebuie să depășească 50-60 g. Ce carbohidrati sunt? · Vă recomandăm carbohidrați complecși care conțin minerale, vitamine și fibre și astfel determină o creștere mai mică a zahărului din sânge, de exemplu produse din cereale integrale, legume, salată, leguminoase, fructe proaspete. · Nu sunt interzise, dar sunt recomandate doar cu măsură, carbohidrații simpli care determină o creștere rapidă a zahărului din sânge. Acestea includ alimente bogate în zahăr, cum ar fi B. urși gumosi, limonadă, gem, miere.
Glucidele cresc glicemia! · Carbohidrații care intră încet în sânge sunt, de exemplu, leguminoase și produse din cereale integrale · Carbohidrații care intră în sânge cu viteză medie sunt, de exemplu, lapte, cartofi, paste și orez · Carbohidrați care intră rapid în sânge, de exemplu, zahăr, miere
Proteine (1 g proteină corespunde cu 4 kcal) La selectarea purtătorilor de proteine, se aplică principiul de bază: „Calitate peste cantitate”. Aportul zilnic de proteine ar trebui să fie de 15-20% din energia totală. Aceasta corespunde la aproximativ 0,8 g proteine per kg greutate corporală (greutate normală). O persoană cu greutate normală de 70 kg are la dispoziție aproximativ 60 g de proteine / zi.
Furnizorii de proteine animale de înaltă calitate sunt z. B. ouă întregi, carne de vită, pește, lapte, brânză
Furnizori de proteine vegetale de înaltă calitate: sunt de ex. B. Cartofi, soia, fasole, porumb, grâu Atenție: alimentele bogate în proteine conțin deseori multe grăsimi ascunse!
fără creșterea zahărului din sânge
Folosiți grăsimea cu ușurință. (1 g de grăsime corespunde la 9 kcal) Aportul zilnic de grăsime trebuie să fie de 25-30% din energia totală. Aceasta corespunde la aproximativ 60-70 g/zi. Se face distincția între grăsimile animale și grăsimile vegetale
Unt, untură, slănină, margarină vegetală maioneză, uleiuri vegetale
Regula 1/3 se aplică grăsimilor 1/3 acizi grași saturați. Principalele surse ale acestora sunt produsele de origine animală, cum ar fi carnea grasă, cârnații și brânzeturile bogate în grăsimi, smântâna, untul, produsele de patiserie bogate în grăsimi și cofetăria, mesele gata preparate, precum și ciocolata și pralinele. · 1/3 acizi grași mononesaturați Reprezentanții principali sunt uleiul de măsline, uleiul de rapiță, uleiul de arahide, nucile și migdalele. · 1/3 acizi grași polinesaturați Principalii furnizori pentru acest lucru sunt uleiul de porumb, uleiul de floarea-soarelui, uleiul de germeni de grâu, uleiul de soia, uleiul de șofran și margarinele obținute din acestea. Când vine vorba de grăsime, calitatea este crucială. Acizii grași omega-3 ieftini merită o mențiune specială. Le găsim la hering, somon, macrou și ton.
fără creșterea zahărului din sânge
Apă și băuturi Apa înseamnă viață și nu doar în deșert. Echilibrul apei din corp trebuie să fie corect. Aportul zilnic trebuie să fie de cel puțin 1,5-2 litri. Necesarul de lichid depinde de starea dumneavoastră fizică. Este mai mare cu febră, diaree, exerciții fizice etc. Băuturile potrivite sunt apa minerală și ceaiul neîndulcit. Ar trebui să acoperiți necesarul zilnic de lichide cu băuturi neîndulcite.
fără creșterea zahărului din sânge
Fibrele dietetice Fibrele dietetice sunt carbohidrați nedigerabili. Ele cresc/cresc senzația de sațietate. Aceste elemente foarte valoroase ale alimentelor noastre se găsesc în produse din cereale integrale, legume, leguminoase, salate și fructe. Fibrele alimentare acționează ca o frână.
încetini creșterea glicemiei
Vitamine și minerale Mici, dar puternice! Vitaminele, mineralele și oligoelementele se găsesc în principal în fructe, legume, salate și produse din cereale integrale. Sunt vitale!
fără creșterea zahărului din sânge
Alcool Consumați alcool cu precauție și precauție! Alcoolul inhibă ficatul de la acumularea de zahăr nou. În cazul consumului ridicat de alcool există un risc de hipoglicemie. În plus, golirea gastrică este întârziată, astfel încât carbohidrații ajung în sânge mai încet. Nu injectați insulină pentru băuturi alcoolice. Ar trebui să vă măsurați din nou glicemia înainte de a vă culca. Alcoolul are un conținut ridicat de energie și favorizează creșterea în greutate (1 g alcool = 7 kcal).
A ști mai mult înseamnă a trăi mai bine
Alimente și efectele lor Alimente care cresc glicemia · · · · ·
Lapte, zeama, lapte acru, iaurt, fructe de chefir, sucuri de fructe cereale, produse din cereale cartofi, orez, paste zahar
Alimente care cresc cu greu zahărul din sânge · Leguminoase · Nuci, sâmburi, semințe
Alimente care nu cresc glicemia · · · ·
Legume, salate, carne, pește, cârnați, brânză, quark grăsime răspândită, grăsime de gătit
Combinația îl face important și decisiv este compoziția meselor ca dietă mixtă. Scopul este de a evita o creștere foarte rapidă și nefavorabilă a zahărului din sânge prin combinații bune. Masa ideală conține atât grăsimi, cât și proteine și fibre precum B. în pește cu sos de ierburi, broccoli și orez integral.
Pierderea în Greutate Greutatea corporală normală este cheia succesului. Preferați produsele din cereale integrale, cârnații cu conținut scăzut de grăsimi și carnea cu conținut scăzut de grăsimi. · Reduceți utilizarea grăsimilor vizibile. · Consumați mese bine echilibrate și regulate pentru a preveni pofta de mâncare. · Legumele, salatele și fructele ar trebui să fie în meniul zilnic. · Mănâncă încet și mestecă bine. · Creșteți consumul de energie prin exerciții fizice regulate.
Ce este un BE? BE (unitatea de calcul) este un ajutor de estimare pentru orientarea practică pentru diabetici. Se definește ca 10-12 g de carbohidrați crescând (de calculat) zahărul din sânge. În funcție de terapia dvs., este important să învățați să estimați conținutul de carbohidrați al alimentelor, deoarece doza de insulină este adaptată individual alimentelor dumneavoastră. Pentru început, vă recomandăm să cântăriți alimentele pentru a antrena ochiul. Tabelul nostru de schimb de carbohidrați este destinat să servească drept resursă zilnică. Puteți utiliza acest tabel pentru a afla cât de mulți carbohidrați calculabili sunt în fiecare aliment. Tabelele oferă informații despre cantitățile de schimb în măsurătorile din bucătărie sau grame.
Sfaturi nutriționale · Mănâncă mese sănătoase și echilibrate · Mese obișnuite · Fibrele au un efect pozitiv asupra zahărului din sânge · Folosește cu ușurință grăsimi și zahăr · Mănâncă proteine cu moderare · Produsele speciale nu sunt necesare · Bea multă mâncare pe tot parcursul zilei · Important: Asigură un aport zilnic suficient de vitamine Acordați atenție mineralelor · Varietatea și prospețimea sunt importante.
Tratamentul hipoglicemiei Dacă sunteți un diabetic care necesită insulină, trebuie să purtați întotdeauna un „BE de urgență” cu dvs. Dacă aveți simptome de hipoglicemie, trebuie să acționați imediat. Dextroza și băuturile cu zahăr sunt potrivite ca „BE de urgență”. La fel de repede ca zahărul din struguri și băuturile cu zahăr determină creșterea zahărului din sânge, atât de repede îl scapă din nou. Prin urmare, este important ca după „BE de urgență” să se mănânce ceva care să mențină zahărul constant și stabil. Un cârnat sau o pâine cu brânză este potrivită pentru aceasta.
· Nimic nu este interzis · Totul este permis · Totul cu măsură
Mănâncă și bea sănătos, fără să renunți și cu bucurie. A mânca și a bea este calitatea vieții. Ar trebui, trebuie și poate rămâne așa, în ciuda diabetului.
Suntem aici pentru dumneavoastră Kliniken Landkreis Biberach GmbH
Kreisklinik Biberach Ziegelhausstraße 50 88400 Biberach Dietetici Marlies Spieler, Nina Jäckle Katharina Burgmaier Telefon 07351 55-1365 [e-mail protejat]
Kreisklinik Laupheim Bronner Straße 34 88471 Laupheim Dietician Susanne Jochheim Telefon 07392 707-278 [e-mail protejat]
Kreisklinik Ochsenhausen Krankenhausweg 28 88416 Ochsenhausen Dietician Marlies Spieler Telefon 07351 55-1365 [email protected]
Kreisklinik Riedlingen Zwiefalter Straße 62 88499 Dietisti Riedlingen Stefanie Walk, Gudrun Mack Telefon 07371 184-122 [email protected]