Dieta Pegan ce este
Dacă ați urmărit cu atenție tendințele alimentare, probabil că ați auzit de dieta Pegan. După cum sugerează și numele, este inspirat din două tipuri populare de alimente: dieta paleo și dieta vegană. O combinație perfectă pentru sănătate și pentru planetă? Da, răspunde dr. Mark Hyman din 2014! Mai mult, preceptele sănătoase ale acestui om de știință american câștigă tot mai mulți adepți. Dar din ce anume se inspiră dieta Pegan? Cum să adopte aceste noi precepte pe farfurie? Răspunsuri în acest articol !
Dieta Pegan combină câteva principii ale veganismului și o parte din dieta Paleo. Ca un memento; veganii nu consumă produse și subproduse ale animalelor sau exploatarea animalelor. Deci, pe farfuria lor, veți găsi de toate ... cu excepția ouălor, a cărnii, a peștelui, a mierii, a produselor lactate și a derivaților lor. La rândul lor, susținătorii dietei Paleo urmează aceleași standarde dietetice ca strămoșii noștri din epoca de piatră. Adio, cereale, leguminoase, uleiuri vegetale, sare, alcool și cafea! Pe de altă parte, proteinele animale (carne și pește), legumele (fructe și legume) și semințele oleaginoase (nuci) sunt binevenite! Din punct de vedere al sănătății, se crede că aceste două diete scad colesterolul, ajută la scăderea în greutate și inversează diabetul. Scopul dietei Pegan este, prin urmare, simplu: să adune laolaltă cea mai bună veganismă și dieta paleo, evitând în același timp defectele lor ocazionale (deficiențe de vitamine, dezechilibru glicemic, probleme de tranzit etc.) !