Dieta pentru a ajuta la sindromul ochiului uscat
Cafeaua, omega-3 par a fi eficiente împotriva sindromului ochiului uscat. În unele cazuri, se recomandă dieta Seignalet.
Sindromul de ochi uscat (sau ochi uscat) este cauzat de scăderea producției de lacrimi sau de evaporarea excesivă a acestora. Acest sindrom se găsește într-un număr mare de situații: în urma unei intervenții chirurgicale cu ochi cu laser, ca urmare a sindromului Gougerot-Sjögren, din cauza alergiilor, a îmbătrânirii etc. Există puține tratamente pentru tratarea acestui sindrom și utilizarea frecventă a lacrimilor artificiale. Această patologie are consecințe asupra vederii, activităților zilnice și calității vieții în general. Dar dieta poate juca un rol important în acest sindrom.
Citiți: Carotenoizi, Zinc, Omega-3: Acești nutrienți care păstrează vederea
Beau cafea
Cercetătorii japonezi au efectuat un studiu surprinzător care a arătat că cofeina prezentă în cafea și, într-o măsură mai mică, în ceai, ar putea îmbunătăți acest sindrom prin creșterea producției de lacrimi.
În această cercetare, 78 de persoane cu vârste cuprinse între 20 și 54 de ani au primit de două ori fie un placebo, fie o capsulă de cofeină conținând 5 până la 7 mg de cofeină pe kilogram de greutate corporală (sau 300 mg pentru un adult de 60 kg, ceea ce reprezintă aproximativ 3 cafele). Producția de lacrimi a fost măsurată în ambele experimente. Cercetătorii consideră că producția de lacrimi a crescut cu 30% cu cofeina, comparativ cu placebo.
Prof. Arita, directorul studiului, explică: „Acest studiu a fost început când unul dintre pacienții mei mi-a spus că sindromul său de ochi uscați s-a îmbunătățit când a băut o ceașcă de cafea după cină”. Cofeina era deja cunoscută ca având impact asupra producției altor secreții, cum ar fi saliva sau sucurile digestive. Cu toate acestea, cercetătorii constată că efectul cofeinei se modifică în funcție de anumite criterii genetice: persoanele care sunt sensibile la efectele stimulante ale cofeinei au mai multe șanse să beneficieze de aceasta pentru sindromul ochiului uscat.
Un studiu mai recent din Ghana a găsit rezultate similare. Cercetătorii au evaluat efectele cofeinei asupra unui grup de 41 de persoane cu vârste cuprinse între 20 și 26 de ani. Au reușit să concluzioneze că cofeina ingerată oral a ajutat la stimularea secreției de lacrimi la persoanele sănătoase.