Dieta pentru arsurile la stomac cronice; sfaturi
Aproape un sfert din populația națiunilor industrializate occidentale suferă ocazional sau în mod repetat de arsuri la stomac, care sunt declanșate de refluxul (reflux) de suc gastric acid în esofag. Deoarece cauza este rareori corectată, arsurile la stomac devin de obicei cronice. Pentru a atenua disconfortul, sunt necesare un plan nutrițional precis și câteva măsuri legate de nutriție și stil de viață. Arsurile la stomac reprezintă durerea arzătoare din spatele sternului. Aceste plângeri pot fi agravate de anumite alimente [1].
Cum ar trebui să arate dieta pentru arsurile la stomac cronice?
Dieta pentru arsurile la stomac cronice ar trebui să fie și ea 80% afară alimente de bază consta. Alimentele alcaline asigură un echilibru acido-bazic echilibrat în organism, care este esențial pentru reglarea acidului gastric și declanșarea refluxului. Alimentele alcaline nu pot fi identificate după gustul lor. Bazic sau acid descrie defalcarea unui aliment în organism și dacă se formează acizi sau baze. Mulți acizi se formează din alimente acide, cum ar fi produse din carne și cârnați sau produse din făină albă în timpul metabolismului. Acestea acidifică corpul și pot duce la arsuri la stomac cronice [2].
legume si fructe sunt cele mai importante componente nutritive ale unei diete alcaline. Majoritatea legumelor sunt buni furnizori de baze și sunt potrivite pentru o supă de legume colorate sau tocană, de exemplu. Fructele au un efect alcalin numai atunci când sunt consumate proaspete și coapte, dar fructele necoapte formează acizi. Fructele moi, dar și merele și pere sunt ideale pentru o salată de fructe la desert.
Ierburi și salate oferă, de asemenea, o cantitate mare de baze. Arpagic, pătrunjel, mărar, maghiran sau busuioc pot fi folosite pentru rafinarea vaselor. Salatele cu substanțe amare sunt recomandate în special. Acesta este cazul radicchio, cicoare, rachetă sau andive.
Sunt gustoase și în același timp bogate în baze Cartofi. Deoarece cartofii au un gust relativ neutru, pot fi combinați foarte bine cu ierburi și uleiuri sănătoase. Tipurile convenționale de cereale sunt acide în organism și ar trebui evitate. Este mai potrivit Făină de mei. Are efect alcalin și poate fi, de exemplu, gătit într-un terci de cereale dimineața, care este rafinat cu o pulpă de fructe de casă. Clătitele din făină de hrișcă sunt, de asemenea, o alternativă gustoasă.
Produsele lactate precum smântână, iaurt, smântână sau brânză nu trebuie consumate. În schimb, alternative precum soia poate fi folosit.
Carnea și mezelurile, peștele și fructele de mare ar trebui evitate datorită formării de acid [2].
Sfaturi care pot ajuta la arsurile la stomac cronice
Pentru a înghiți cât mai puțin aer posibil, mâncarea trebuie savurată încet și mestecată bine. Mâncarea prea rapidă fără a petrece prea mult timp trebuie evitată cu orice preț [3]. Este mai bine, cantități mici de alimente să mănânci și să planifici mai bine cinci până la șase mese mai mici. Pentru a evita refluxul imediat după ce ați mâncat, nu vă întindeți după ce ați mâncat. În loc de pui de somn după-amiaza, a Plimbare digestivă mai bine dovedit datorită posturii verticale. Pentru a preveni atacurile de acid pe timp de noapte, se recomandă o poziție de dormit cu partea superioară a corpului ușor ridicată.
Când trebuie solicitat sfatul medicului?
Este importantă ameliorarea disconfortului și minimizarea refluxului. Refluxul sucului gastric acid poate provoca inflamații la nivelul membranei mucoase a esofagului, care are potențialul de degenerare urâtă. Pentru a preveni modificările membranei mucoase și, ca urmare, a cancerului esofagian, este foarte important să acordați atenție simptomelor și să inițiați o schimbare a dietei. Dacă arsurile la stomac recurente nu pot fi prevenite prin măsuri de auto-ajutor, cum ar fi alimentația adecvată, este absolut necesar un examen medical și un tratament. Arsurile la stomac cronice severe pot fi de obicei controlate prin terapia medicamentoasă [1].
Sophie Faber, Christiane Marzi, Ernst-Albert Meyer: Cum să gestionați corect manualul TRIAS. Thieme Verlag, 2007, p. 258.
Maria Lohmann: Doctorul alcalin: Nutriția alcalină: ajutor specific pentru cele mai frecvente plângeri. Thieme Verlag, 2013
Christian Löser: Subnutriție și malnutriție: clinică - strategii moderne de terapie - relevanță bugetară. Thieme Verlag, 2010, p. 360
Arsurile la stomac sunt un simptom care poate apărea cu eructații, dificultăți la înghițire, dureri de stomac și senzație de presiune în spatele sternului. Aceste .
În Germania, aproximativ 20% dintre oameni suferă de arsuri la stomac cronice. Este simptomul tipic al bolii de reflux, cu acid gastric .
Diversele proprietăți curative ale oțetului de mere sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri și își are locul și astăzi .
Aruncați o privire mai atentă asupra reclamației dvs.: