Impozite de penalizare în locul dialogului baronilor din Ruhr
Jurnaliștii blogează zona
În politică | Pe 14 octombrie 2018 |
Chocolate Photo: André Karwath aka Aka Licență: CC BY-SA 2.5
Mai multe organizații au părăsit „platforma Nutriție și exerciții” pentru a putea țipa mai tare, cum ar fi Foodwatch, pentru măsuri precum o taxă pe zahăr. Apeluri dubioase care ar trebui să dispară. De la autorul nostru invitat Detlef Brendel
Asociația profesională a medicilor pediatri, Societatea germană pentru medicină pediatrică și a adolescenților și Societatea germană de obezitate au părăsit platforma Nutriție și exerciții fizice (PEB) pe 18 septembrie 2018. Aceasta este o fuziune a aproximativ o sută de parteneri din știință, afaceri, sectorul public și societatea civilă, care se angajează activ la o dietă echilibrată și la mai mult exercițiu ca componente esențiale ale unui stil de viață sănătos pentru copii și adolescenți.
Discuțiile constructive la PEB și inițiativele comune nu au fost suficient de clare pentru strategii asociației acum demisionați. Se lamentează, industria alimentară ar bloca din nou totul. Chiar dacă ea reprezintă doar un sfert din membrii PEB și, ca toate celelalte grupuri, are un singur vot.
Conducerea asociațiilor de renegați ar trebui să știe de fapt că schimbarea de la o discuție adecvată la atacuri directe asupra industriei alimentare duce la gheață foarte fragilă. Începe cu politizarea alarmistă a greutății corporale. Oamenii de știință din întreaga lume se îndoiesc de semnificația indicelui de masă corporală (IMC), cu care oamenii sunt standardizați prin definiție pentru a fi supraponderali (de la o valoare de 25) și grăsimi (de la 30). Sportivi bine pregătiți, care sunt, prin definiție, obezi și care au nevoie de tratament? Persoane identificate ca grase care, conform meta-analizelor, trăiesc mai mult decât persoanele cu greutate normală? Cât de relevantă este diferența de grăsime în funcție de poziția sa asupra corpului? Legătura dintre așa-numita obezitate, sănătate și boală este departe de a fi înțeleasă în detaliu.
Medicii asociației nu ar trebui să le pese dacă vor să înoate cu valul actual de agitație nutrițională. Cine înțelege metabolismul? Afirmația potrivit căreia industria alimentară este de vină pentru tot ceea ce conține zahărul ascuns cu rea intenție este mult mai plauzibilă și a fost deja învățată. Cu toate acestea, atunci când au căutat cauzele copiilor grași, trupele competente au venit cu o nouă variantă ca motiv.
Factorul de mișcare
Cu ocazia plecării lor, salvatorii generației următoare și-au rezumat concluziile sociomedicale într-o declarație cu care cer noi concepte pentru protecția împotriva obezității. Sentințele politicienilor amatori sunt impresionante. „Un factor central de risc este statutul educațional al părinților.” „Nivelul de educație, poziția profesională și venitul gospodăriei determină astfel sănătatea copilului.” Se citează din ancheta națională privind sănătatea copilului și adolescentului a Institutului Robert Koch (KiGGS) și numește un 4, O frecvență de 1 ori mai mare a obezității la băieți și un risc de 4,4 ori mai mare pentru fetele din familiile defavorizate socio-economic. Evaluarea critică a comportamentului de activitate fizică a copiilor și adolescenților în studiul KiGGS este inteligent ascunsă. 1
Un cuvânt nu apare în declarația celor trei organizații, deoarece nu trebuie să apară. MIȘCARE. Prin urmare, copilul poate sta în fața Playstation-ului sau se poate deplasa de pe canapea în rețelele de socializare, deoarece lipsa calificărilor educaționale a părinților este oricum factorul de risc decisiv pentru creșterea volumului corporal. Și pentru că acum banda de pediatri vrea să facă politică, au deja concepte noi, așa cum a fost anunțat în titlul declarației. „Regulile stabilite de politicieni ar trebui să facă alegerea mai sănătoasă alegerea mai ușoară atunci când vine vorba de a mânca, ceea ce poate reduce semnificativ riscul de obezitate.” Acest lucru îi face pe părinții cu lipsă de educație și cu venituri mici să fie mai inteligenți și mai bogați? Existența ei îndepărtată din punct de vedere educațional este, așa cum s-a demonstrat impresionant de mai multe ori, riscul real pentru copilul ei.
Medicii responsabili din cabinetul lor au sfătuit deja unii părinți și copiii lor, când au văzut primele suluri, nu doar să stea în fața ecranului, ci să schimbe Playstation-ul cu o minge de fotbal. Să mergi la școală cu bicicleta în loc să iei un taxi mama are la fel de mult sens ca să arăți cluburile sportive care sunt fericite să aibă descendenți.
Solicită reglementări
Ideile asociațiilor menționate merg într-o direcție diferită. Scopul este de a facilita etichetarea alimentelor, astfel încât toată lumea să poată înțelege detaliile sale nutriționale. Ca soluție temporară, Dr. Thomas Fischbach, președintele Asociației Pediatri, va descărca aplicația „Deschideți alimentele” pe telefonul mobil. Aceasta permite scanarea codului de bare al produselor și determinarea unui „Nutriscore” pentru produsul respectiv din supermarket. O sugestie constructivă pentru consumatorii inculți? Dar de la Dr. Fischbach provine, de asemenea, din înțelegerea „Dacă un copil este prea gras, acesta se mișcă mai puțin.” Ar trebui să aveți întotdeauna grijă cu un medic care amestecă cauza și efectul.
Conceptele presupuse inovatoare includ în mod firesc și controale publicitare pentru grupul țintă de copii și cererea pentru taxa pe zahăr. Aceste presupuse noi propuneri sunt identice cu cerințele făcute de Foodwatch în maniera unei roți de rugăciune. Pentru activiștii Foodwatch, zahărul este un element în mișcare rapidă în gama de agitație prin campanii. Atenția media câștigată prin scandalizarea donațiilor funcționează bine cu produsele zaharoase care le plac oamenilor. Nicio componentă alimentară nu pare mai potrivită pentru a ataca întreaga industrie alimentară, de la fermieri la producători și comercianți cu amănuntul, ca o amenințare pentru sănătatea umană.
Zahărul transformă obezitatea în zahăr, adică diabetul zaharat. Această formulă este la fel de atrăgătoare pe cât este greșită. Niciun profesionist medical serios nu ar nega acest lucru. Dar cine sunt diabeticii care pretind că vor cauza aproximativ 60 de miliarde de costuri în Germania? Este, și aceasta este ceea ce face piața farmaceutică atât de ușor de controlat, o chestiune de definiție. „Planul național de acțiune pentru diabet”, care a fost creat cu sprijinul Fundației Aventis, patologizează o mare parte a populației. O strângere a valorilor limită crește numărul persoanelor care au nevoie de terapie. Oamenii sănătoși pot fi transformați în bolnavi în special atunci când se creează o nouă boală: prediabetul. Oricine ar putea avea asta. Susținătorii instituțiilor responsabile de o astfel de creativitate sunt încântați. Lista companiilor farmaceutice care finanțează este lungă.
În lupta pentru conștientizarea publicului, componenta alimentară gustoasă zahărul este considerată responsabilă pentru obezitate, diabet și multe alte riscuri. Nu aveți nevoie de dovezi bazate pe dovezi pentru acest lucru. Referirile la stilul de viață inactiv într-o societate modernă și mai ales la lipsa tot mai mare de exerciții în rândul copiilor sunt bătute ca argumente corupte și distractive de către prietenii din industrie. La ce bun semaforele alimentare, taxele de penalizare și rețetele reglementate dacă, în trecutul recent, nu consumul de calorii a crescut, ci activitatea fizică a scăzut? La Foodwatch îl vedeți invers.
Foodwatch și medicii
Asociațiile pentru medicina pentru copii și adolescenți urmează acum această strategie de către Foodwatch și alții. Schimbarea rapidă a părților din PEB în Foodwatch pare la modă președinților medicilor, dar este iresponsabilă. O teorie confuză nu slăbește adolescenții supraponderali. Dacă consumați cu nerăbdare alimente marcate cu verde de un semafor alimentar și stați nemișcat în fotoliu, veți putea experimenta fenomenul de creștere în greutate pe propriul corp. Și zahărul ar trebui să fie din nou vinovat. Nimeni nu vorbește despre calorii și despre consumul adecvat al acestora. Taxa de penalizare ar trebui să o stabilească. Aceasta se adresează celor ale căror bugete gospodărești sunt deja restrânse. La urma urmei, au fost identificați ca fiind riscul real. Există o soluție când sifonul devine mai scump și atunci oamenii trec la produse ieftine? Nu stilul de viață depinde de prețurile alimentelor, ci de calitatea produselor.
Discuțiile cu colegii ar fi fost de ajutor. Știu că nu zahărul, ci lipsa exercițiilor fizice creează probleme. Pe termen lung, consecințele sunt probabil mai grave decât câteva kilograme pe șolduri. Chirurgii ortopedici descoperă că durerile de spate și gâtul rigid devin o boală în creștere la copii și adolescenți. Poziția slabă ca rezultat al mușchilor slab dezvoltați și toleranța slabă la stres sunt deja o problemă semnificativă pentru elevii din școala primară. Asta se datorează și zahărului? Dar probabil numai dacă părinții își forțează descendenții să tragă zahăr în saci grei în fiecare zi. Dar medicii iresponsabili ai asociației au cu siguranță soluția corectă pentru acest lucru. Atunci când urșii gumosi și sifonul devin mai scumpi cu zece cenți, acest lucru îi aduce și pe consumatorii needucați în simț și le întărește mușchii și spatele copiilor.
Rămâne de sperat că medicii din cabinete sunt mai responsabili decât oficialii societăților de specialitate conduse de interese și că aceștia caută, de asemenea, dialogul cu părinții în timpul examinărilor preventive, care nu se află la nivelul ochilor în ceea ce privește nivelul educațional și veniturile. Și mai sunt și oameni înstăriți - grași și subțiri - care oricum nu observă o taxă de penalizare a sifonului în portofel.