Dieta pentru boala de reflux gastroesofagian
Refluxul gastroesofagian este refluxul sucului gastric acid în esofag. Acest lucru poate fi însoțit de simptome precum arsurile la stomac. De obicei sfincterul esofagian inferior previne refluxul conținutului stomacului. Tensiunea în mușchi poate fi redusă prin consumul prea multor alimente acide. Prin nutriție adecvată în boala de reflux acest echilibru poate fi restabilit. Acest text oferă informații despre nutriția adecvată pentru refluxul gastroesofagian.
Alegerea mâncării
Grăsimea scade tonusul sfincterului dintre stomac și esofag în timp ce alimente bogate în proteine acest lucru crește. Motivul este durata diferită de ședere a mâncării. Alimentele grase sunt digerate încet, ceea ce necesită o cantitate mare de acid gastric. Excesul de acid inhibă la rândul său digestia. Datorită presiunii puternice asupra sfincterului datorită timpului îndelungat în care rămâne în stomac și a cantității de acid, tonusul scade. La rândul său, acest lucru promovează refluxul.
Alimentele care ajută la menținerea echilibrului acido-bazic al organismului ar trebui consumate. Un echilibru între acizi și baze poate fi realizat atunci când raportul este în jur 80% alimente bazice și 20% acide minciuni. Alimentele acide și alcaline nu sunt identificate după gustul lor; ele sunt clasificate în funcție de formarea acizilor sau bazelor atunci când sunt descompuse. Când este metabolizat, fructul are un efect alcalin, făcându-l unul dintre alimentele de bază și o parte a dietei zilnice.
Cafea, alcool și nicotină ar trebui evitată. Alcoolul nu este doar un agent de slăbire a acidului, ci și irită membrana mucoasă a esofagului. Cu nicotina, deteriorarea membranelor mucoase care poate apărea din cauza refluxului se regenerează mai lent.
Comportamentul alimentar la reflux
Pentru a obține succesul terapeutic maxim prin nutriție, este important mâncați încet și mestecați suficient. Ca urmare, intră mai puțin aer în stomac, ceea ce în exces ar putea favoriza refluxul. Mai multe mese mici răspândite pe parcursul zilei poate reduce, de asemenea, disconfortul. Prin urmare, stomacul este mai puțin plin, ceea ce pune și mai puțină presiune pe sfincterul esofagian inferior. masa de seara trebuie administrat cu cel puțin trei ore înainte de somn. A poziționare crescută a corpului superior noaptea oferă protecție împotriva refluxului nocturn. În special, înclinarea trebuie evitată după masă, deoarece acest lucru poate încuraja refluxul de acid gastric din cauza gravitației. Mâncarea ar trebui preferată blând în loc să fie picant. Mancarea si bauturile prea calde sau prea reci sunt contraproductive. Din acest motiv, băuturile răcite cu gheață ar trebui evitate și vara [3].
Când nu este suficient să ajustați dieta ca terapie?
Dacă simptomele bolii de reflux esofagian nu sunt ameliorate de o dietă adecvată, trebuie consultat un medic. Acest lucru poate iniția măsuri terapeutice suplimentare. În caz contrar, refluxul permanent poate deteriora mucoasa esofagiană, ceea ce trebuie evitat. Cu toate acestea, terapia adecvată poate reduce la minimum complicațiile, cum ar fi modificările maligne ale țesuturilor.
Maria Lohmann: Doctorul alcalin: Nutriția alcalină: ajutor specific pentru cele mai frecvente plângeri. Georg Thieme Verlag, 2013
Ingrid Pfendtner: Ceai verde - preparare, proprietăți curative, rețete. Open Publishing Rights GmbH, 2015
Sven-David Müller, Kathrin Scholl: Practică profesională pentru dietetici și oecotrofologi calificați. Georg Thieme Verlag, 2004, pp. 169-170
Consumul de fulgi de ovăz reduce șansele de arsuri la stomac. Cu arsuri la stomac, acidul stomacal crește în esofag și duce la .
În boala de reflux, acidul stomacal agresiv crește în esofag, unde provoacă o senzație de arsură caracteristică în spatele sternului .
Uleiul de măsline nu este folosit doar în bucătăria mediteraneană, dar poate fi folosit și ca remediu natural pentru ameliorarea afecțiunilor .
Aruncați o privire mai atentă asupra reclamației dvs.: