Dieta pentru boli de rinichi

Sinonime în sens mai larg

Insuficiență renală cronică

A insuficiență renală cronică (Restricția funcției) se caracterizează prin faptul că, în consecință, substanțele urinare, în special uree, acid uric și Creatinină creșterea serului sanguin și în același timp cantitatea de filtrat din rinichi devine mai mic.
Procesul bolii progresează mai mult sau mai puțin și nu mai este posibilă o vindecare. Cel mai important obiectiv al terapiei este întârzierea sau oprirea progresiei bolii.

Testul infecției cu coronavirus

Suferi de unul Coronavirus infecție?
Răspundeți la acest lucru 11 întrebări rapide și află dacă ești în pericol!

Aparții unuia Grupul de risc referitor la coronavirus (SARS-CoV-2)?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: aparțin grupului de risc pentru coronavirus??

Cât de bine păstrezi asta Măsuri de siguranță pentru a proteja împotriva coronavirusului (SARS-CoV-2)?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: iau măsurile de siguranță corecte?

Cât de înaltă este a ta risc să fie infectat cu coronavirus (SARS-CoV-2) în viitorul apropiat?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: Cât de mare este riscul meu de infecție?

Am Corona sau „doar” o răceală?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: corona sau rece?

Am Corona sau „doar” gripa?
Faceți clic aici pentru a accesa direct Test: coroană sau gripă?

Cele mai importante sarcini ale rinichiului includ:

Excreția produselor finale ale metabolismului, în special metabolismul proteinelor, cum ar fi ureea, creatinina și acidul uric, care se acumulează în organism în caz de tulburări funcționale ale rinichilor, care pot duce la uremie (auto-otrăvire).
Reglarea bilanțului de apă și sare începând cu sodiu, potasiu, Calciu, Fosforul și echilibrul acido-bazic.
Construcția și dezmembrarea Hormoni.

Rinichiul sănătos produce aproximativ 1 - 1,5 l urină în decurs de 24 de ore, cu care produsele reziduale sunt excretate și concentrațiile lor din sânge rămân normale.

Dacă o persoană sănătoasă bea cantități mari de lichide, cantitatea de urină crește; dacă îi este sete, aceasta o secretă rinichi doar puțină, dar foarte concentrată, urină. Rinichiul bolnav nu mai este capabil de această muncă de concentrare. Rinichiul are unul rezerva de putere enorm de mare Acest fapt este evident și din faptul că oamenii pot supraviețui în mod normal cu un singur rinichi. Dacă rinichiul se îmbolnăvește, țesutul sănătos rămas poate prelua sarcinile necesare pentru o lungă perioadă de timp.

Testați durerea la rinichi

Ei suferă Dureri de rinichi?
Răspundeți la acest lucru 16 întrebări scurte și aflați mai multe despre posibilele cauze ale durerii la rinichi.
Faceți clic aici pentru a accesa direct Testați durerea la rinichi

La o boli renale cronice rinichii pierd inițial abilitatea de a produce urină concentrată. Prin urmare, trebuie să fie disponibilă suficientă apă pentru eliminarea deșeurilor și 2-3l trebuie băut zilnic.

Cu această cantitate amplă de băut, rinichii pot continua să elimine substanțele urinare care apar în cantități suficiente. Se vorbește despre Etapa I., asa numitul "Compensare integrală„Boală de rinichi în care o specială dietă nu este încă necesară.
Pe măsură ce boala progresează, nivelurile de uree și creatinină din ser sunt utilizate în primul rând ca indicatori pentru începutul anului dietă cu restricție de proteine. Cu insuficiență moderată a funcției renale (retenție compensată), o creatinină serică de 3 - 6 mg/dl și o valoare uree sub 150 mg/dl, se recomandă un aport de proteine de 0,5-0,6 g pe kg de greutate corporală. Vă recomandăm o dietă lacto-vegetariană, constând în alimente vegetale, lapte- și Lactate.
Citiți mai multe despre acest subiect la: uree

De îndată ce creatinina serică depășește 6 mg/dl, se utilizează o dietă strict săracă în proteine, de la 0,35 g la 0,45 g proteină pe kg de greutate corporală necesară pentru a limita simptomele precum greață, vărsături sau pierderea poftei de mâncare și pentru a crește calitatea vieții pacientului. Capacitatea redusă a rinichilor de a excreta poate fi în acest stadiu cauzată de un den, corespunzător Niveluri de creatinină personalizat nutriție și un echilibru hidric echilibrat sunt influențate pozitiv.

Pe baza nivelurilor de creatină și uree din sânge, medicul poate determina progresia bolii și poate prescrie dieta necesară. Acest lucru duce în primul rând la o restricție a aportului de proteine cu alimente. Elementele esențiale aminoacizi se administrează sub formă de tablete, dacă este necesar. Aportul de apă și sare trebuie adaptat individual la pierderea funcției rinichiului. Există mai multe dintre aceste diete cu conținut scăzut de proteine, toate incluzând o dietă de bază bogată în energie, combinată cu o dietă bogată în aminoacizi esențiali. Cele mai cunoscute forme de dietă sunt „Dieta cu cartofi și ouă„Potrivit lui Kluthe și Quirin și„Dieta Suediei„După Bergström.
Ambele tipuri de dietă sunt discutate în capitolul „Terapie nutrițională practică pentru insuficiența renală cronică descris în detaliu. Insuficiența renală cronică în stadiul final (insuficiența renală terminală cu un nivel de creatinină de peste 10 mg/dl în ser) poate fi evitată numai cu ajutorul dializă (Spălarea sângelui) sau transplantul pot fi controlate. Formele de dietă separate sunt indicate pentru dializa hemo sau peritoneală.
Puteți găsi mai multe informații despre aceste forme de dietă la subiectele noastre:

Test de tip metabolic

Doriți ca planul dvs. de antrenament și nutriție să se potrivească individului dvs. Tipul metabolic a ajusta?
Raspunde la urmatoarele 6 întrebări rapide și vă creăm rezultatul!
Iată testul: Tipul metabolic

Terapia nutrițională pentru insuficiența renală cronică/Principii teoretice

proteină

Există, de asemenea, opțiunea de a combina anumite alimente, cum este cazul, de exemplu, cu dieta cu cartofi și ouă. Cu acest tip de dietă există dificultatea alegerii foarte limitate a alimentelor. Alte alimente bogate în proteine, cum ar fi Carne de peste și păsări de curte practic trebuie interzise complet și astfel această formă de nutriție poate deveni prea monotonă și stresantă pentru pacient pe termen lung. În urma acestei probleme, Bergström a dezvoltat așa-numita „dietă suedeză”. În acest "Dieta echilibrată în proteine„Aportul de proteine este, desigur, limitat și în funcție de gravitatea insuficienței renale. Cu toate acestea, toate alimentele pot fi consumate în cantitatea permisă de proteine, fără a fi nevoie să acorde atenție valorii lor (conținutul de aminoacizi esențiali).

Aminoacizii esențiali sunt furnizați aici sub formă de medicamente, de exemplu comprimate orale EAS care urmează să fie luate în timpul meselor. Cu toate acestea, numărul mare de tablete cauzează uneori probleme. Granulele cu aceleași ingrediente provoacă adesea un gust neplăcut. Aprovizionarea cu aminoacizi poate avea loc și cu ajutorul precursorilor lor, așa-numiții cetoacizi, care sunt disponibili sub formă de tablete, perle sau granule. Acestea sunt utilizate în principal în insuficiența renală avansată deoarece pun mai puțină presiune pe rinichi și produc mai puțină uree.

Carbohidrați și grăsimi

În plus față de aportul controlat de proteine, aportul suficient de energie este de o importanță deosebită pentru o dietă de succes pentru insuficiența renală. În cazul în care aportul de calorii este insuficient, proteinele proprii ale organismului și puținele proteine dietetice consumate sunt utilizate pentru furnizarea de energie. Există o creștere nedorită a ureei. Pentru a asigura o alimentare adecvată cu energie, ar trebui consumate cel puțin 35 de kilocalorii pe kg de greutate corporală pe zi. Carbohidrații și grăsimile servesc drept surse de energie. Atunci când alegeți grăsimea, trebuie acordată preferință grăsimilor vegetale. De exemplu, se recomandă ulei de rapiță, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb și ulei de măsline. Pierderea în greutate corporală trebuie prevenită și se recomandă controlul regulat al greutății.

sodiu

O limitare a sodiu (Sarea de masă) nu este, în general, necesară pentru bolile renale cronice. La pacienții cu rinichi, totuși, există adesea o retenție de apă și sodiu în organism. Ca urmare, apare Edem (Retentie de apa) sub piele și (sau) în vase și a tensiune arterială crescută. În acest caz, este necesară o restricție de sodiu. Aportul de sare nu trebuie să depășească 3 - 5 g pe zi. Acest lucru se poate realiza deja folosind sarea de masă foarte ușor atunci când pregătiți mâncarea și în niciun caz nu „adăugați sare” la recomandarea de la masă. Alimentele foarte sărate trebuie eliminate din meniu.